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ジャン・マリー・ランベール　ゲイ・ウルス　2021

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産地：フランス　ラングドック
品種：ゲヴェルツ・トラミネール100%
ステンレスタンクを用いて、ダイレクトプレスした後に1週間の発酵・熟成
ビオロジック
SO２：トータル78mg/L

POPなラベルが目を引くカジュアルワイン!
ワイン名「ゲイ・ウルス（・ストラス・ミヌール）」は「ゲイのクマ」という意味と、ゲヴュルツ・トラミネールの言葉遊び。

粘土石灰質に植わる樹齢15年ほどのゲヴェルツトラミネールを手摘みで収穫。

やや粘性のあるグリーンがかったイエローの外観。
ライチや黄桃の果実味や、アロエヨーグルトのような乳酸系のまろやかな香り。
後味に白コショウのようなスパイシーさがあります。
アロマティックさとは裏腹に、飲み口はドライでビターな仕上がりです。
(インポーター様資料より)

This shop sells alcoholic beverages. Drinking under the age of 20 is prohibited by law.

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ジューシーでフルーティさが魅力！

プロヴァンスの農家出身ジャン・マリー・ランベール。
畑は2003年から有機的に管理され、10年後にビオ認証取得されました。
ワインの品質のためではなく、環境を傷つけない方法で栽培したいという彼の哲学に基づいて行われています。

「私はシストがワインに与える乾燥したバラの花びらの細かい香りが好きなんだ。アルコール度数が低くてみんなが楽しく飲み心地の良いワインを生み出すために丘の中腹で葡萄を栽培しているよ。」と彼は語ります。

ランベールのワインは確かに魅力的なフルーティーな印象です。このジューシーさの秘密は、骨格よりも繊細さを与える地下室での非常に穏やかな抽出に基づきます。