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鳥居平今村 勝沼 甲州 新酒 2022

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産地:日本 山梨県
品種:甲州100%

秀逸な区画を厳選し誕生する新酒

日本が誇る最高級国産ワイン鳥居平今村。
「日本のグラン・クリュ」と言っても過言ではない勝沼地区最高峰のテロワール「鳥居平」。
水捌けの良さと豊富な日照量、日本では珍しいミネラル土壌、富士山からの冷たい風(笹子下ろし)による昼夜の寒暖差、最上のワインを生むのに必要なブドウの栽培条件を完璧に備えています。

自社畑100%かつ別格区画の葡萄のみで造る、鳥居平今村の最上新酒!
山梨県内の3区画のブドウをブレンド。いずれも礫の混じる土壌のため、高い糖度にしっかりとした酸やミネラルが共存する味わいとなっています。
フレッシュでデリケートな果実味と酸が絶妙にバランス。
さっぱりと引き締まった辛口白ワイン!

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