ブルゴーニュ　アリゴテ　2021　ドメーヌ・アルロー

通常価格：7,500円(税込8,250円)
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マーグ価格：5,000円(税込5,500円)

アルローが本気で造る、上質アリゴテ！

産地：フランス・ブルゴーニュ
品種：アリゴテ100％
味わい：丸みを帯びた酸とミネラルが調和する、洗練された辛口白

このワインの魅力は大きく3つあります。

① モレ・サン・ドニのトップドメーヌ「アルロー」が手掛ける高品質アリゴテ
② 熟成を経たことで、丸くなった酸とミネラルが調和し、食事に寄り添う味わい
③ ナチュラルな造りによる透明感とピュアな果実味

“アリゴテの価値観が変わる1本”です。

「ドメーヌ・アルロー」のアリゴテの概念を覆す、完熟極旨アリゴテ。
『シャンボール･ミュジニィ』と『モレ･サン･ドニ』の区画にある樹齢40年を超えるヴィエイユ・ヴィーニュを使用する超贅沢アリゴテ。

アリゴテはブルゴーニュにおいて古くから栽培されてきた白ブドウ品種で、シャルドネに比べて軽快で酸が高く、食事に寄り添うスタイルが特徴です。
しかし優れた生産者が手掛けると、そのポテンシャルは大きく引き出され、単なる軽い白ワインに留まらない奥行きを見せます。

「ドメーヌ・アルロー」のアリゴテは、通常のアリゴテとは異なり、収量がしっかりとコントロールされているため、奥深く厚みのある果実味。

しかも今回は2021VTのバックヴィンテージで、熟成を経ることで、酸も穏やかに丸みを帯びてきていて、柔らかくまろやかな味わいになってきています。
余分な重さはなく、非常にクリーンで洗練された印象。
それでいて、アルローらしい凝縮感と奥行きがしっかりと感じられます。

醸造は自然酵母による発酵を基本とし、過度な介入を避けたナチュラルなスタイル。ステンレスタンクや樽を適切に使い分けることで、果実の純度とミネラル感を最大限に引き出しています。

2021年はブルゴーニュ全体で冷涼な年となり、酸の質が非常に高いヴィンテージ。このアリゴテもその特徴を色濃く反映しており、フレッシュで引き締まったエレガントな仕上がりです。

シンプルに見えて、飲むほどにその良さが伝わるタイプのワイン。

『え！？これ本当にアリゴテ！？』と言う方続出！！
他とは一線を画す品格あるアルローのアリゴテをこの機会に。

【おすすめのペアリング】
○牡蠣（蒸し）
→ ミネラルと酸が海の旨味を引き立てる
○白身魚のカルパッチョ
→ 繊細な味わいにクリーンな酸が寄り添う
○アジの南蛮漬け
→ 酸味同士が調和し、味わいがまとまる
○鶏むね肉の塩焼き
→ シンプルな旨味を引き立てる
○フレッシュチーズ
→ 爽やかな酸がコクを軽やかに整える

【おすすめの飲み方】
温度：8〜10℃
グラス：標準的な白ワイングラス

しっかり冷やして、酸とミネラルを楽しむのがおすすめです。

【こんな方におすすめ】
○ブルゴーニュワインが好きな方
○軽やかで食事に合う白ワインを探している方
○ナチュラルなワインに興味がある方
○コスパの良い上質な白ワインを探している方

【店長からのメッセージ】

このワインは「アルローが本気で造ったアリゴテ」です。

正直、アリゴテのイメージが変わります。

軽いだけじゃない、ちゃんと美味しい。
しかも食事と合わせるとさらに良い。

ブルゴーニュ好きの方の“普段飲み”として、
かなりおすすめできる1本です。

【こんなシーンで楽しみたいワイン】
○普段の夕食
○魚料理中心の食卓
○軽く飲みたい夜
○前菜や昼飲み

※テクニカルシート付き(マーグオリジナル)

このショップでは酒類を取り扱っています。20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。

『ドメーヌ・アルロー』

ブルゴーニュ期待の星！次世代のトップドメーヌ

モレ・サン・ドゥニ村に本拠を置く『ドメーヌ・アルロー』。
1988年に若きシプリアン・アルロー氏が実質的にドメーヌの運営を始めてから頭角を現し、超一流生産者の仲間入りを果たしました。

平均樹齢３０〜５０年のモレ・サン・ドゥニ村を中心に、ジュヴレイ・シャンベルタン村とシャンボール・ミュジニー村の最良の区画に葡萄畑を所有。

輸入元ヴァンパッシオンによると、
「ブドウ本来の個性を最大限に引き出すため、有機栽培やビオディナミを取り入れた栽培を実践している」
とされており、その哲学は全てのワインに共通しています。

リュット・レゾネ方式を採り入れ、よりテロワールを表現するよう努めています。

醸造は、ステンレスタンクで低温マセラシオン醗酵を行うものの、過度の抽出は避けて新樽を３０〜６０％使用し樽熟成。
また、ＳＯ２を極力最小限しか使用しないため、ピノ・ノワールのピュアな果実味をダイレクトに味わうことができます。

アルローのワインは「ピュアでエレガント」「透明感がありながら深みがある」と評価され、ブルゴーニュの中でも安定して高品質なワインを生み出すドメーヌとして知られています。

徹底した選果を行い、基準に満たない葡萄や樽は全てネゴシアンに売却するというこだわり。

ブルゴーニュ・ルージュ クラスから、特級ワインに至るまで、どのワインも芸術的美しさを感じるほどの一級品揃いです。

地元では同じモレ・サン・ドニ村の「ポンソ家」、「デュジャック家」、「リニエ家」、「グロフィエ家」らに勝るとも劣らない評価を得ています！

ワインの物語をお楽しみください！

すべてのワインには
**マーグオリジナルのワイン説明書（テクニカルシート）**をお付けしています。

・味わいの特徴
・おすすめの料理
・飲み頃の温度
・生産者の背景

などを分かりやすくまとめています。

「ワインの違いがよく分からない」という方でも、
ワインを楽しみながら理解できるように工夫しています。

オーナーが一つ一つ1本飲んで選んだこだわりのワイン

オーナーソムリエが、試飲だけではなく自宅や飲食店で1本1本飲み(年間600~700本程)、お薦めできると認めたワインをひとつひとつ集めています。
1本を数日かけて飲んでいるので、2日目の味わいや3日目の味わいなどそのワインの良さを最大限にお伝えしております。

さらにマーグでは、
店頭・ワイン会・ECを通して多くのお客様と接する中で、
実際に飲んで喜ばれているワインを中心にセレクトしています。

ワインは難しいものではなく、
日常を少し豊かにしてくれる飲み物。

そんな一杯をお届けできれば嬉しく思います。

ギフトラッピングも承ります

ギフト用には、金額の入っていないテクニカルシートをお付けしますので、貰われた方も『ワインの物語を楽しみながら飲める』と喜ばれております。