ダックホーン　カベルネ・ソーヴィニョン　ラザフォード　ナパ・ヴァレー 　2022

価格改定値下げ！

産地：アメリカ　カリフォルニア　ナパ・ヴァレー
品種：カベルネ・ソーヴィニヨン100%
熟成：仏産樽（新樽率50%）にて16か月熟成
味わい：黒果実とスパイスが重なり合う、洗練と骨格のあるフルボディ赤

ナパ・ヴァレーの典雅と力強さを両立する最高峰カベルネ。
「ラザフォード」の風土を優雅に映す逸品。

「ダックホーン　カベルネ・ソーヴィニヨン　ラザフォード　ナパ・ヴァレー」は、世界的に名高いカリフォルニア・ナパ・ヴァレーが誇るカベルネ・ソーヴィニヨンの魅力を余すところなく表現するフルボディ赤ワインです。
ナパ・ヴァレーの中でも特に高評価を得るサブAVAであるラザフォード地区の特徴である土壌由来のミネラル感と凝縮した果実味が、ボトルの一口目から鮮烈に感じられます。

香りの第一印象は
ブラックベリーやカシスといった濃厚な黒果実が主体。そこにダークチョコレート、タバコ、わずかなミネラル感（ラザフォード・ダスト）が層を成して複雑さを演出します。
味わいには、
これら黒系果実の豊かな果実味がしっかりと広がり、フレンチオーク樽（新樽比率約50％）で16ヶ月熟成されたやわらかいバニラやシナモンのニュアンスがエレガントに寄り添います。

テクニカル面では、
カベルネ・ソーヴィニヨンの重厚な骨格としなやかなタンニンが両立しているのが特徴です。
豊富な日照と冷涼な夜気が混在するナパ・ヴァレーの気候は、酸と果実のバランスを非常に良好に整え、成熟した果実味と引き締まった酸の対比によって、後半まで飽きさせない飲み口を作り出しています。

このワインは、収穫後の発酵・熟成段階で最新の醸造技術を取り入れながらも、従来のナパ・ヴァレーのクラシックなスタイルを守っています。
骨格のしっかりしたタンニン構造と豊富な果実味は、熟成ポテンシャルを持ちながらも若いうちから楽しめるバランスの良さを兼ね備えており、開栓初期の力強さから、時間をかけて飲み進めることでより深いニュアンスを味わうことができます。

「ラザフォード」はナパ・ヴァレー内でもカベルネ・ソーヴィニヨンの格付けが高い地区として知られており、独特の“ラザフォード・ダスト”と呼ばれる土壌由来の微細なミネラル感が、果実味に深みと余韻の長さを与えます。これにより、単なる果実味だけに終始しない、深遠で多層的な味わいが実現しています。

全体として、この2022ヴィンテージはナパ・ヴァレー産カベルネ・ソーヴィニヨンの優雅さと力強さを高次元で共存させた1本です。
豊かな果実味、上品で複雑な香り、そして滑らかでいて力強い骨格が、どの食卓にも存在感ある存在感を与えてくれることでしょう。

【おすすめのペアリング】
○グリルした和牛ステーキ（赤身中心）
○ビーフシチュー／赤ワイン煮込み
○ローストラム（ハーブ風味）
○熟成チーズ盛り合わせ（コンテ・グリュイエール等）

ラザフォード特有の「力強さ×エレガントさ」が、濃厚な肉料理や熟成チーズと好相性。
特に脂の乗った肉とのコントラストが抜群です。

【こんな方におすすめ】
○世界的に評価されたカベルネ・ソーヴィニヨンを味わいたい方
○ナパ・ヴァレーのテロワールを感じるワインを探している方
○肉料理や濃厚料理と合わせて楽しみたい方
○長期熟成ポテンシャルを求める方

【店長からのメッセージ】

「ダックホーンのラザフォード 2022」は、ナパ・ヴァレーのカベルネとしての王道を行く1本。
濃厚な果実味と奥行きのある香り、エレガントな余韻が特徴で、飲むほどにその背景にある『土地の物語』を感じられるはずです。
おもてなしの席や大切な日の1本にも、日常の晩餐にも寄り添う懐の深さを持っています。
ぜひグラスを傾けながら、ナパ・ヴァレーの情景を思い浮かべてください。

※テクニカルシート付(マーグオリジナル)

このショップでは酒類を取り扱っています。20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。

『ダックホーン・ヴィンヤーズ』

ナパ・ヴァレーのメルロを知らしめた立役者

ダックホーン夫妻により1976年に設立された『ダックホーン・ヴィンヤーズ』。
当時はブレンド用品種としかみなされていなかったメルローを主体にしたワインで大成功をおさめたナパ・メルローの立役者です。

2009年に行われた米国オバマ大統領の就任式昼食会にてダックホーンのワインが供され、2010年にはワイン&スピリッツ誌にてワイナリー・オブ・ザ・イヤーにも選出。さらに2014年の「スリーパームス・ヴィンヤード・メルロ」が、ワイン・スペクター誌の世界の「TOP100ワイン」リストで世界第1位に選ばれる快挙を成し遂げました！

彼らの哲学は「偉大なワイン造りの本質はブドウ畑にある」ということ。
ナパ・ヴァレー内の東西南北に点在する7つの畑を所有。それぞれの畑は土壌や地形、ミクロクリマ、気候が異なり、各テロワールの個性と品質をしっかりと表現します。

ワインメーカーを務めるのは、レネー・アリ。
東海岸出身で、セント・メリーズ・カレッジで化学と美術を修めた後、ロバート・モンダヴィ・ワイナリーの研究室に入室。モンダヴィの優れた醸造チームの薫陶を受け、実地経験を積みつつ、US Davis校とナパ・ヴァレー・カレッジで醸造と栽培を学びました。
2003年、ダックホーンに入社。当時のワインメーカー、マーク・ベリンジャーのもとで修業を積み、2014年にワインメーカーへ就任。
ワインメーカーとして初めて手掛けたスリー・パームス・ヴィンヤード・メルロ 2014VTが、ワイン・スペクテーター誌で第1位を獲得したのです！

ワインの物語をお楽しみください！

マーグではご購入頂いたワインをより美味しく楽しんで頂きたいと全てにテクニカルシートをお付けしております。
このテクニカルシートを読みながらワインを飲むと、ワイナリーの思いや、ワインの物語に触れながら、より味わいを深く感じることができます！
また、『この前買ったこのワインどんなワインだったっけ？』や『これ幾らだったっけ？』などのお困り事もこれで解決です！

ギフトラッピングも承ります

ギフト用には、金額の入っていないテクニカルシートをお付けしますので、貰われた方も『ワインの物語を楽しみながら飲める』と喜ばれております。

オーナーが一つ一つ1本飲んで選んだこだわりのワイン

オーナーソムリエが、試飲だけではなく自宅や飲食店で1本1本飲み(年間600~700本程)、お薦めできると認めたワインをひとつひとつ集めています。
1本を数日かけて飲んでいるので、2日目の味わいや3日目の味わいなどそのワインの良さを最大限にお伝えしております。