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ブルゴーニュ・ブラン　ル・クロ・デュ・シャトー　2020　ド・モンティーユ

¥6,270

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通常価格：6,800円(税込7,480円)
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マーグ価格：5,700円(税込6,270円)

名門ド・モンティーユが造る、ピュリニー・モンラッシェ村の単一区画“クロ・デュ・シャトー”の気品

産地：フランス　ブルゴーニュ
品種：シャルドネ100%
熟成：樽で1年(内新樽5%)、ステンレスタンク4-6カ月熟成
味わい：ミネラルと酸が美しく伸びる、エレガントで洗練されたブルゴーニュ白

このワインの魅力は大きく3つあります。

① ヴォルネイの名門ド・モンティーユが手掛ける白ワイン
② ピュリニー・モンラッシェの単一区画「ル・クロ・デュ・シャトー」由来の明確なテロワール
③ ブルゴーニュ・ブランの枠を超える完成度

「ブルゴーニュ好きが安心して選べる1本です。」

「ブルゴーニュ・ブランル・クロ・デュ・シャトー」は、ヴォルネイの名門ド・モンティーユが手掛ける、ピュリニー・モンラッシェ村のシャトーの前に広がる、石垣に囲まれた単一畑から生まれる高品質なシャルドネです。

『ド・モンティーユ』は赤ワインで高い評価を得てきた生産者ですが、近年は白ワインにおいてもその実力を発揮し、ブルゴーニュの中でも注目を集めています。

このワインは、ドメーヌの本拠地であるピュリニー・モンラッシェ村のシャトーを囲む「クロ・デュ・シャトー（＝城に隣接する区画）」のブドウを使用した特別なキュヴェ。
単一畑ならではの一貫した個性が感じられます。

グラスに注ぐと、レモンやグレープフルーツの柑橘に加え、白桃や洋梨の果実香、さらに白い花やアーモンド、石灰を思わせるミネラルのニュアンスが広がります。

口に含むと、透明感のある果実味と伸びやかな酸が印象的で、石灰質土壌由来のミネラルが骨格を形成。
余韻にはほんのりとしたコクと奥行きがあり、ブルゴーニュらしいエレガンスをしっかり感じられます。

醸造はテロワールの表現を重視し、過度な抽出や新樽の影響を抑えたナチュラルなスタイル。
樽発酵・熟成を取り入れつつも、果実の純粋さとミネラルが主役となるように仕上げられています。

2020年は果実の成熟が良く、凝縮感とバランスの取れたヴィンテージ。
フレッシュさと奥行きの両方を楽しめる仕上がりです。

「ブルゴーニュ・ブランの中でも一段上の満足感」を感じられる1本です。

【おすすめペアリング】
○白身魚のムニエル
→ バターのコクとワインの酸が絶妙に調和
○鶏肉のクリーム煮
→ 果実の厚みと酸がクリームを軽やかにする
○ホタテのソテー
→ ミネラル感が貝の旨味を引き立てる
○きのこのリゾット
→ 土のニュアンスとワインの奥行きが重なる

和食
○鯛の昆布締め
→ ミネラルと旨味が美しくリンク
○天ぷら（塩）
→ 軽やかな酸が油を切り、すっきり楽しめる

【おすすめの飲み方】

温度：10〜12℃
グラス：ブルゴーニュ型グラス

少し高めの温度で飲むことで、果実の厚みと香りがより広がります。
時間の経過とともに変化も楽しめるワインです。

【こんな方におすすめ】
○ブルゴーニュの白ワインが好き
○ミネラルと酸をしっかり感じたい
○名門生産者のワインを楽しみたい
○食事に合わせやすい白ワインを探している

【店長からのメッセージ】

このワインは、「ブルゴーニュ・ブランでここまでやるか」と思わせてくれる1本です。

派手さはありませんが、飲むほどに良さが分かるタイプ。
食事と合わせると、さらに魅力が引き立ちます。

ブルゴーニュ好きの方には、ぜひ一度飲んでいただきたいです。

【こんなシーンで楽しみたいワイン】
○少しゆっくり食事を楽しみたい夜
○ワイン好き同士の食事会
○記念日ではないけど少し良い時間を過ごしたい日
○ブルゴーニュをじっくり味わいたい時

※テクニカルシート付き(マーグオリジナル)

This shop sells alcoholic beverages. Drinking under the age of 20 is prohibited by law.

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『ドメーヌ・ド・モンティーユ』

ヴォルネイのドメーヌ・ド・モンティーユといえば、古典的ワインの銘醸家として名の知れたドメーヌ。
映画「モンドヴィーノ」でも主役級で取り上げられたので、ご記憶の方も多いに違いない。

その歴史は18世紀にまで遡り、現在は「エティエンヌ・ド・モンティーユ」が中心となり運営。
伝統を重んじながらも革新的な取り組みを取り入れ、ブルゴーニュを代表するドメーヌの一つとして高い評価を受けています。

輸入元ラックコーポレーションの資料によると、
「テロワールの個性を最大限に表現すること」
を最も重視しており、栽培から醸造に至るまで徹底した品質管理が行われています。

畑ではビオディナミ農法を採用し、自然環境との調和を大切にしたブドウ栽培を実践。
収穫はすべて手摘みで行い、厳格な選果を経て醸造されます。

発酵は天然酵母を使用し、過度な介入を避けたナチュラルなスタイル。
新樽の使用は控えめにし、果実と土壌の個性を前面に引き出すことを重視しています。

もともと赤ワインで名声を築いたドメーヌですが、近年は白ワインの品質向上にも力を入れており、その繊細でエレガントなスタイルは高く評価されています。

また、コート・ド・ボーヌに加え、ジュラ地方にも進出するなど、新たな挑戦も続けており、常に進化し続ける生産者として注目されています。

ド・モンティーユのワインは「派手さよりも純粋さ」を重視し、飲み手に長く寄り添うスタイル。テロワールの表現とエレガンスを追求するその姿勢は、多くのワイン愛好家から支持されています。

日本産ワインの質の高さと多様性、日本におけるブドウ栽培の可能性、また北海道の気候がピノ・ノワールとシャルドネに合うことを確信し、2016年、外国のワイン生産者として日本で最初のブドウ園として「ド・モンティーユ＆北海道」プロジェクトを立ち上げました。
近年の活躍にますます目が離せない生産者です！

ワインの物語をお楽しみください！

すべてのワインには
**マーグオリジナルのワイン説明書（テクニカルシート）**をお付けしています。

・味わいの特徴
・おすすめの料理
・飲み頃の温度
・生産者の背景

などを分かりやすくまとめています。

「ワインの違いがよく分からない」という方でも、
ワインを楽しみながら理解できるように工夫しています。

オーナーが一つ一つ1本飲んで選んだこだわりのワイン

オーナーソムリエが、試飲だけではなく自宅や飲食店で1本1本飲み(年間600~700本程)、お薦めできると認めたワインをひとつひとつ集めています。
1本を数日かけて飲んでいるので、2日目の味わいや3日目の味わいなどそのワインの良さを最大限にお伝えしております。

さらにマーグでは、
店頭・ワイン会・ECを通して多くのお客様と接する中で、
実際に飲んで喜ばれているワインを中心にセレクトしています。

ワインは難しいものではなく、
日常を少し豊かにしてくれる飲み物。

そんな一杯をお届けできれば嬉しく思います。