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シャルリエ・エ・フィス カルト・ノワール ブリュット NV

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産地:フランス シャンパーニュ
品種:ムニエ60%、ピノ・ノワール20%、シャルドネ20%
50~100Lの古い大樽にて100%樽醗酵、樽熟成8カ月。瓶熟成18カ月
ドザージュ:7g/l

100%樽醗酵&樽熟成で造られる本格派シャンパーニュ

ランスから南西に位置する小さな村モンティニー・スー・シャティヨンに本拠を置く『シャルリエ・エ・フィス』。何よりも品質にこだわる職人気質のドメーヌです。

こちらのシャンパーニュはドメーヌの理念を表現した象徴なキュヴェ。
一部のトップメゾンしか成し得ない100%樽醗酵&樽熟成を実現しています。
3つの主要品種の特徴を表現しながらも、ムニエ由来の滑らかな果実味を感じさせます。
さらにヴァン・ド・レゼルヴ(リザーヴワイン)を40~50%も加え複雑でシリアスな味わいを表現しています。
青りんごや白桃のフレッシュな果実味、北部シャンパーニュらしいミネラルとしっかりとした酸があり、風格が漂う素晴らしい品質の1本です!

※テクニカルシート付き(マーグオリジナル)

This shop sells alcoholic beverages. Drinking under the age of 20 is prohibited by law.

ワインの物語をお楽しみください!

マーグではご購入頂いたワインをより美味しく楽しんで頂きたいと全てにテクニカルシートをお付けしております。
このテクニカルシートを読みながらワインを飲むと、ワイナリーの思いや、ワインの物語に触れながら、より味わいを深く感じることができます!
また、『この前買ったこのワインどんなワインだったっけ?』や『これ幾らだったっけ?』などのお困り事もこれで解決です!

ギフトラッピングも承ります

ギフト用には、金額の入っていないテクニカルシートをお付けしますので、貰われた方も『ワインの物語を楽しみながら飲める』と喜ばれております。

オーナーが一つ一つ1本飲んで選んだこだわりのワイン

オーナーソムリエが、試飲だけではなく自宅や飲食店で1本1本飲み(年間600~700本程)、お薦めできると認めたワインをひとつひとつ集めています。
1本を数日かけて飲んでいるので、2日目の味わいや3日目の味わいなどそのワインの良さを最大限にお伝えしております。

『ドメーヌ・シャルリエ・エ・フィス』

ランス市から南西へ約19km向かったところに位置するモンティニー・スー・シャティヨン村に本拠を構え、古い歴史を持つ小規模なドメーヌ。

ヴァレ・ド・ラ・マルヌの東側、モンターニュ・ド・ランス南側の「グランド・ヴァレ・ド・ラ・マルヌ」は、マルヌ川沿いの谷間が大きく開け、日照豊かで霜も降りにくいことから、葡萄の熟度も高く特級・一級畑が集中する一帯。
内陸部に入ると谷間が狭まり、日照が遮られ、霜も降りやすいためテロワールが劣ってしまいます。
しかし、内陸部においてもごく一部の「谷間が大きく開け、日照豊かで霜も降りにくい」特殊なテロワールが存在します。
その別格の村が「モンティニー・ス・シャティヨン」であり、この地のトップ・レコルタンが「シャルリエ」です。

シャルリエの特徴は100%樽発酵&樽熟成と長めのシュール・リーで造るシャンパーニュ。樽にも耐えうる上質なブドウを栽培しているシャルリエだけが成し得る技です。

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