ニュイ・サン・ジョルジュ　レ・ゾー・プリュリエ　2021　フレデリック・エスモナン

通常価格：8,000円(税込8,880円)
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マーグ価格：6,700円(税込7,370円)

ニュイ・サン・ジョルジュの真価を、しなやかに表現した1本！

産地：フランス　ブルゴーニュ　ニュイ・サン・ジョルジュ
品種：ピノ・ノワール100%
醸造：ステンレスタンクで発酵後、フレンチオーク（新樽約30％）で約16ヶ月熟成
味わい：赤系果実とスパイスが広がる、芯のあるエレガントな赤


このワインの魅力は大きく3つあります。

① ニュイ・サン・ジョルジュらしい力強さと骨格
② リュー・ディ「レ・ゾー・プリュリエ」の個性
③ 若いうちから楽しめる親しみやすさ

「ブルゴーニュの“王道の美味しさ”を感じられる1本です。」


この「ニュイ・サン・ジョルジュ レ・ゾー・プリュリエ」は、ブルゴーニュの銘醸地ジュヴレ・シャンベルタンを本拠地とする『フレデリック・エスモナン』が手掛ける、隠れた逸品中の逸品。

エスモナン家といえば、『ルイ・ジャド』や『ジョゼフ・ドルーアン』、『ルロワ』へブドウを供給していた実力派。
そのブドウを自社瓶詰めで仕立てるようになって以降、「価格を超えたクオリティ」「本物のピノ・ノワール」としてワイン愛好家から支持を集めています。

今回の畑「レ・ゾー・プリュリエ」は、ニュイ・サン・ジョルジュ南側の一級畑群に隣接する優良区画。
この“レ・ゾー・プリュリエ”は石灰と粘土が入り混じる中腹の斜面にあり、果実味の豊かさに加えて、ミネラルの張りとフィネス（繊細さ）を併せ持つのが特徴です。

グラスに注ぐと、ラズベリーやチェリー、赤スグリといった赤系果実の香りに、スミレやドライハーブ、ほのかなスパイスや土のニュアンスが重なります。

口に含むと、ピュアで透明感のある果実味が広がり、ニュイ・サン・ジョルジュらしいしっかりとしたタンニンと美しい酸がバランス良く感じられます。
全体的に引き締まった印象ながら、果実の柔らかさもあり、非常に飲みやすい仕上がりです。

醸造においては、ブドウの個性を最大限に活かすために過度な抽出を避け、丁寧な発酵と熟成を実施。
フレンチオーク樽での熟成により、味わいに奥行きと複雑さが加わっています。

2021年ヴィンテージは比較的冷涼な年で、フレッシュな酸と繊細なアロマが際立つクラシックな仕上がり。
今飲んでも楽しめますが、数年の熟成によってさらに一体感と深みが増すポテンシャルを持っています。

ブルゴーニュの魅力をストレートに感じられる、非常にバランスの良い一本です。


【おすすめのペアリング】
○牛肉の赤ワイン煮込み
→ タンニンと旨味が肉のコクと調和し、ワインの深みが引き立ちます
○ローストビーフ
→ 果実味と酸が肉の旨味を包み込み、バランス良く楽しめます
○鴨肉のロースト
→ 野性味と果実のニュアンスが絶妙に重なります
○きのこのソテー
→ 土っぽいニュアンスときのこの香りが共鳴します

和食
○すき焼き
→ 甘辛い味わいとワインの酸・タンニンが好相性
○焼き鳥（タレ）
→ タレのコクと果実味が心地よく絡みます

【こんな方におすすめ】
○ブルゴーニュの赤ワインが好き
○ニュイ・サン・ジョルジュに興味がある
○力強さとエレガンスのバランスを求める方
○クラシックなスタイルのピノ・ノワールが好き

【店長からのメッセージ】
ニュイ・サン・ジョルジュらしい“しっかり感”がありながら、非常にバランスが良いワインです。

「重すぎないけど軽すぎない」
この絶妙なラインがとても魅力的です。

ブルゴーニュをこれから深く楽しみたい方にも、安心しておすすめできる1本です。

【こんなシーンで楽しみたいワイン】
○少し贅沢な週末のディナー
○ワインをゆっくり味わいたい夜
○ブルゴーニュ好きとの食事会
○記念日の落ち着いた時間


※テクニカルシート付き(マーグオリジナル)

このショップでは酒類を取り扱っています。20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。

『フレデリック・エスモナン』

一流の造り手たちにワインを販売していた実績を持つ実力派ドメーヌ！

フレデリック・エスモナン（Frédéric Esmonin）は、ジュヴレ・シャンベルタン村に本拠を置く家族経営の生産者。

当主はフレデリック・エスモナンだが、足の悪いフレデリックに代わり、オスピス・ド・ボーヌで栽培や醸造に従事していた父のアンドレがワイン造りをとりしきります。

アンドレがドメーヌを立ち上げたのは70年代ですが、ワインは全量、ルイ・ジャドやジョゼフ・ドルーアン、ルロワなどのネゴシアンに桶売りしていていました。

1988年にフレデリックの代になって、ようやくドメーヌ元詰めを始めました。

現在、ドメーヌの規模は5.26ha。2010年ヴィンテージから加わったコート・ド・ニュイ・ヴィラージュ（畑はコンブランシアン）を例外として、ジュヴレ・シャンベルタンに特化したドメーヌであり、特級はマジ・シャンベルタンとリュショット・シャンベルタンに区画を持ちます。
以前はグリオット・シャンベルタンも手がけていましたが、メタイヤージュ（折半耕作）の期限が切れ、手放してしまったのが残念です。

一級畑はエストゥルネル・サン・ジャック、ラヴォー・サン・ジャック、シャンポネとよいクリマを揃え、村名ジュヴレ・シャンベルタンのヴィエイユ・ヴィーニュは樹齢60年の木からなる。

造りは100%除梗。低温マセレーションを4日ほど行い、最高32度の温度で2週間の発酵。

樽熟成期間は14ヶ月ですが、新樽率は一級以上で100%、ジュヴレ・シャンベルタン・ヴィエイユ・ヴィーニュが40%。村名は10〜15%。

自然な澱引きを経て瓶詰めされるワインは、「果実の透明感」「芯の通った酸」「静かな力強さ」を兼ね備えています。

評論家からの評価も高く、ブルゴーニュ評論家のアラン・メドー（Burghound）は、『エスモナンのワインは驚くほど正確にテロワールとピュアさを表現する』と称賛。

派手なラベルや華やかな演出こそありませんが、グラスを口に運ぶたびに、「これぞ本物」と感じさせてくれる造り手です。
熟成ポテンシャルも高く、5年・10年と時間を経るごとに、果実味が落ち着き、旨みと奥行きが増していきます。

つまり、エスモナンのワインは“派手さではなく静かな感動”。
初めてのブルゴーニュとしても、ワイン通のセラーにも、確かな一本として選ばれる理由がここにあります。

ワインの物語をお楽しみください！

すべてのワインには
**マーグオリジナルのワイン説明書（テクニカルシート）**をお付けしています。

・味わいの特徴
・おすすめの料理
・飲み頃の温度
・生産者の背景

などを分かりやすくまとめています。

「ワインの違いがよく分からない」という方でも、
ワインを楽しみながら理解できるように工夫しています。

オーナーが一つ一つ1本飲んで選んだこだわりのワイン

オーナーソムリエが、試飲だけではなく自宅や飲食店で1本1本飲み(年間600~700本程)、お薦めできると認めたワインをひとつひとつ集めています。
1本を数日かけて飲んでいるので、2日目の味わいや3日目の味わいなどそのワインの良さを最大限にお伝えしております。

さらにマーグでは、
店頭・ワイン会・ECを通して多くのお客様と接する中で、
実際に飲んで喜ばれているワインを中心にセレクトしています。

ワインは難しいものではなく、
日常を少し豊かにしてくれる飲み物。

そんな一杯をお届けできれば嬉しく思います。

ギフトラッピングも承ります

ギフト用には、金額の入っていないテクニカルシートをお付けしますので、貰われた方も『ワインの物語を楽しみながら飲める』と喜ばれております。