2024/04/02 16:04
こんにちは(^^)
熊本県合志市(光の森地区)の
画廊＆ワインショップ
GALLERY＆WINE MARGHU(マーグ)
のブログにご訪問ありがとうございます。
３月の売上ランキングを発表します！
【赤ワインランキング】
No.１
サクラ・シラーズ 2020 ウインダウリーエステート
産地：オーストラリア ニューサウスウェールズ・カウラ地区
品種：シラーズ主体、カベルネ・ソーヴィニヨン10％前後
価格：3,400円(税込3,740円)
リッチなベリー類、煮詰めたプラム、リコリスのニュアンス。
よく熟した豊かなタンニンが力強さを加えています。
驚くほどエレガントな仕上がり。
ジューシーさとタンニンとの間にある酸味が絶妙で、
繊細なオークの香も心地よく、決して飲み疲れることがないバランス。
すぐに飲んでももちろん美味しいのですが、今後10年間は熟成が期待できるポテンシャルの高さです。
新樽比率は50～60％で、ワインにアロマティックなバニラの香りと、スパイシーなオークの風味を与えています。
また、ボトリングの１カ月前に10％前後のカベルネ・ソーヴィニヨンをブレンドし、味わいに質感と複雑さを加えています。
樽に由来するクローヴやバニラなどのスパイスと、あふれ出るような果実味が素晴らしく、
やわらかいアタックと旨みのあるタンニンは、現代的なオーストラリアのシラーズを見事に表現しています。
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No.2
グレネリー・エステートリザーブ・レッド 2016
フランスのニュアンスを持つクラシックワイン！
産地：南アフリカ ステレンボッシュ
品種：カベルネ・ソーヴィニヨン47%、メルロ23%、シラーズ15%、カベルネ・フラン11%、プティ・ヴェルド4%
ステンレスタンクによる発酵後、マロラクティック発酵をフレンチオーク樽で行い、その後18ヶ月の熟成
価格：3,300円(税込3,630円)
ボルドー格付け2級シャトー・ピション・ロングヴィル・コンテス・ド・ラランドの元オーナーが南アフリカで手掛けるフランスのニュアンスを持ったクラシックワイン。
グレネリー・エステート・リザーブ・レッドは、明確な骨格のあるボディを持ち濃厚な味わいに仕上がった赤ワイン。
カシスやスパイシーなプラム、トーストなどの香り。豊かな酸味と濃厚で凝縮した果実味。
細やかで、しっかりした渋みとスパイスの風味。
明確な骨格のあるボディを持ち、濃厚な味わいでありながら、なめらかでエレガント!
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No.3
ナパ・グレン レッド・ブレンド ナパ・ヴァレー 2015
ナパ・ヴァレーの魅力をリーズナブルな価格で！
産地：アメリカ カリフォルニア ナパ・ヴァレー
品種：メルロー30％、シラー23％、ジンファンデル13％、カベルネソーヴィニヨン13％、グルナッシュ6％、ヴィオニエ(白ブドウ)5％、
その他赤ミックス10％
フレンチオークとアメリカンオークの数年使いの樽にて、54ヶ月熟成
価格：3,600円(税込3,960円)
ブラックチェリーとダークプラムを思わせる香りに、マッシュルームや土っぽさ、枯れ葉など熟成した香りも立ち上がります。
しなやかな口当たりで、まろやかなタンニンとコーヒーやスパイスのニュアンスが余韻へと続きます。
肉料理全般との相性はもちろんのこと、醤油ベースや味噌ベースの和食とも相性の良さを発揮します！
ボルドー・ブレンドとは一味違った、カリフォルニアらしさを感じるブレンドです。
ナパ・ヴァレーの魅力をリーズナブルな価格で表現する飲み頃ワイン♬
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【白ワインランキング】
No.1
ブルゴーニュ・シャルドネ ヴィエイユ・ヴィーニュ 2020 フィリップ・ル・アルディ
ワンランク上のACブル！
産地：フランス ブルゴーニュ
品種：シャルドネ100%
ビオロジック栽培
価格：2,900円(税込3,190円)
ドメーヌが所有するさまざまな村名畑のブドウをアッサンブラージュし、ブルゴーニュACにデクラッセしたもの。贅沢なACブルです！！
フレッシュな酸味と桃やパイナップルなど熟した果実香が広がります。
優れた区画のブドウを、贅沢に小樽で発酵していることから、ふくよかな果実味にバニラのニュアンスがほんのりと香ります。
口当たりは滑らかで、酸は丸みを感じるほど伸びやかでフレッシュ！
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No.2
キムラ・セラーズ マールボロ ソーヴィニヨン・ブラン 2023
キムラ・セラーズの代名詞！
産地：ニュージーランド マールボロ
品種：ソーヴィニヨン・ブラン100％
2018年に畑を購入後、オーガニック農法に転換。
ニュージーランドのオーガニック協会「bio gro」の認証を取得。
価格：3,400円(税込3,740円)
ブドウは収穫後に、スキンコンタクトを行い、ステンレスタンク にて発酵させました。
低温での発酵によりアロマが豊かでフルーティーなワインに仕上がっています。
芳醇なパッションフルーツ、洋ナシ、グレープフルーツ、メロン、ほのかに白い花の甘い香りがグラスの中に広がります。
溢れるような様々な熟れた果実の風味、重厚感と長い余韻を感じます。
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No.3
ステレンラスト・オールドブッシュヴァイン・シュナンブラン 2021
南アフリカを代表するシュナン・ブランの生産者！
産地：南アフリカ ステレンボッシュ
品種：シュナンブラン
4-6年目の古い225Lのフレンチオークに入れて5ヶ月かけて天然発酵。
その後熟成し、トータルで7ヶ月。
ライム、柑橘類、黄桃、梨などの香り。活き活きとした豊かな酸、程よい中庸なボディ、なめらかでリッチな味わい。
フレッシュ＆フルーティで、古い樹齢の濃厚な果実味がしっかりした酸に支えられ、上手くまとまっています。
綺麗な酸が心地良く、まるで高級シャルドネを思わすようなエレガントなワイン。
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【スパークリングワインランキング】
No.1
ドメーヌ・グラン クレマン・デュ・ジュラ ブラン・ド・ブラン ドザージュ・ゼロ NV
シャンパン製法で造られるジュラ産のクレマン
産地：フランス ジュラ
品種：シャルドネ100%
18ヶ月の瓶内熟成
リュット・レゾネ
価格：3,500円(税込3,850円)
ジュラの伝統的な品種サヴァニャンはあえて加えず、シャルドネ100%で造るこだわり！
ブドウを手摘みするなど、伝統的な方法で作られています。
白い花やナッツのアロマに加え、ほのかにハーブなどの爽快なニュアンスも。
コート・デ・ブランのブラン・ド・ブランに匹敵する、清々しくミネラリーな味わい。
アペリティフに最適な上質な1本！
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No.2
アンドレ・クルエ チョーキー NV
白亜由来のミネラル感とキレ！
産地：フランス シャンパーニュ
品種：シャルドネ100％ （2013年収穫のものを使用、コート・デ・ブランより収穫2/3 ブージー、アンボネイより収穫1/3）
瓶内熟成約7年。ドサージュは6g/L
価格：7,980円(税込8,778円）
シャンパーニュ地方の白亜質石灰岩は、円石藻と呼ばれるプランクトンの化石が堆積したもので、白亜紀の語源にもなった地層です。
多孔質であるため保水性が高く、夏の乾燥が激しい時期でも樹木に十分な水分量を確保します。
また、木は水分を強い力で吸い上げなければならないため、成長期に程よく水分量が抑制され、果実の様々な酸味、糖分と、ワインのアロマを生み出す成分のバランスを取るのに役立ちます。
ブラン・ド・ブランらしいキレのある味わいに、テロワール由来の豊富なミネラルと、長期熟成による厚みが加わり、非常に複雑な味わいに仕上がっています。
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No.３
ロワイエ・エ・フィス キュヴェ・ド・レゼルヴ NV
伝統の黄金ブレンド比率！
産地：フランス シャンパーニュ
品種：ピノ・ノワール75％、シャルドネ25％
備考：3年以上の瓶熟、ドザージュは僅か6〜8g
価格：5,900円(税込6,490円)
創業以来守られてきた伝統の黄金ブレンド比率「ピノ・ノワール75％、シャルドネ25％」が
シャンパーニュをより複雑なものへと昇華させています。
収穫は葡萄が完熟するまで待ち、葡萄本来の糖度が高いためドザージュは僅か6～8gと非常に少なくなっています。
バランスの良い酸とミネラルに、優しい果実味が合わさった心地よい味わいを、ぜひ料理とともに!
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ぜひ、ワイン選びの参考になさってください！
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