2025/06/06 12:15
こんにちは(^^)
熊本県合志市(光の森地区)の
画廊＆ワインショップ
GALLERY＆WINE MARGHU(マーグ)
のブログにご訪問ありがとうございます。
ジュヴレ・シャンベルタン 1er cru レ・コンボット 2019 ピエール・アミオ
ジュヴレの１級レ・コンボットのグレーとヴィンテージ！
アミオ家はモレ・サン・ドニの地に5代続く名家で、モレ・サン・ドニを代表する造り手。
テロワールに敬意を表し、出来る限り忠実に表現するために、最大限の努力を惜しまずワイン造りに実直に向き合っています。
１級「レ・コンボット」は、肉厚なボディ、まろやかで豪奢な口当たり、ブラックチェリーやベリー、複雑なスパイス香が 混じりあう素晴らしい芳香を持つと言われており、こちらの2019年ヴィンテージもグレートヴィンテージなだけに、熟成させることでさらにその複雑さが増すでしょう！
今後が楽しみなワインです。
モレ・サンドニ 1er cru レ・リュショ 2018 ピエール・アミオ
モレ・サン・ドニを代表する造り手であるアミオ家の代表する銘柄の一つ！
「クロ・ド・タール」と「ボンヌ・マール」に接するというモレ・サンドニ最高峰のプルミエ・クリュの一つとして知られています。
ピュアな果実味と綺麗な酸、時間が経つにつれ、よりエレガントな味わいに。
繊細ながら滋味深さも堪能でき、熟成も愉しめる1本。
2018年ヴィンテージも『とても良い年』とされ高評価。
こちらも楽しみな1本です！
シャサーニュ・モンラッシェ 1er cru シャン・ガン 2011 ジャン・マルク・モレ
ジャン・マルク・モレは、1980年代に一世を風靡した、シャサーニュ・モンラッシェを代表するドメーヌ！
現在、所有する8.5haのブドウ畑は主にシャサーニュ・モンラッシェとサントネイに。
村名キュヴェから特級畑まで一貫した醸造方法でワイン造りを行っています。
「ジャン・マルク・モレ」の看板商品は何と言ってもシャサーニュ・モンラッシェ。
レ・シャン・ガンは、シャサーニュ・モンラッシェ1級区画の中央、斜面中腹の好立地に位置する畑。若いうちから実力を発揮する肉付きの良いワインが生み出されています。
2011年VTは『とても良い年』とされ、高評価。
今まさに飲み頃！
蜜感がたまらない！
シャサーニュ・モンラッシェ 1er cru シャン・ガン 2013 ジャン・マルク・モレ
1981年に父アルベールから畑を譲り受けたジャン・マルク・モレは、自身のドメーヌを設立。
1987年にはゴー・ミヨ誌の“今年の造り手”に選ばれて表紙を飾るなど、1980年代新生ドメーヌのスターの仲間入りを果たし、ポール・ボキューズやトロワグロ、アラン・シャペルなどの三ッ星レストランにオンリストするなど、脅威の大活躍を見せました！
現在も彼は現役ですが、2012年からワイン造りは娘のカロリーヌに一任しています。
白ワインは適度な凝縮感のある果実味とミネラルがもたらす骨格とのバランスが良いスタイルのワインを作ります。
レ・シャン・ガンは、新樽比率25%のオーク樽で12ヶ月間熟成。
2013年VTも『とても良い年』とされ、高評価。
このワインも飲み頃に入っていて、ぜひ飲んでほしい1本です！
