2024/09/26 12:38
こんにちは(^^)
熊本県合志市(光の森地区)の
画廊＆ワインショップ
GALLERY＆WINE MARGHU(マーグ)
のブログにご訪問ありがとうございます。
MARGHUでは南アフリカワインのラインナップ充実に注力しています。
おかげさまでMARGHUでお買い上げ後に、南アフリカワインのはまったというお客様も多数いらっしゃいます。
定番ラインナップに加え、最近入荷したワインをご紹介いたします！
カノンコップ・カデット・ピノタージュ 2022
力強さとエレガントさがバランス抜群
産地：南アフリカ ステレンボッシュ
品種：ピノタージュ100%
熟成:フレンチオーク樽(225L、2～3年使用樽)
なめらかで心地良い酸味、凝縮した果実味、程良くしっかりしたボディ。
細やかで上品な渋みが味わいに力強さをもたらします。
モヤ・ミーカー・ピノノワール 2022
フレッシュで豊かな酸と美しい果実味のバランス
産地：南アフリカ エルギン
品種：ピノ・ノワール100%
300Lのフレンチオークでマロラクティック発酵を経て熟成(新樽25％)
総生産数3,534本
総生産数3,534本
なめらかで繊細、かつ細やかで綺麗な渋み。
牛肉、ローストビーフ、鶏肉料理、ジビエなどと好相性です。
ラステンバーグ・ステレンボッシュ・シャルドネ 2022
程よいボリューム感を持ったエレガントなワイン
産地：南アフリカ ステレンボッシュ
品種：シャルドネ100%
品種：シャルドネ100%
熟成：300Lのフレンチオーク(新樽40％、2年目の樽60％)で天然発酵後、12ヶ月
豊かで活き活きとした酸味。繊細で綺麗かつ、なめらかでややクリーミーな味わい。
ポールクルーバー ヴィレッジ・シャルドネ 2023
しっかりした酸がフルーティな果実味を包み込む素晴らしい逸品
産地：南アフリカ エルギン
品種：シャルドネ100%
品種：シャルドネ100%
2500Lの大型樽で発酵、一部古樽で発酵、一部はステンレスタンクで発酵。
澱が入ったまま7カ月熟成。
生産量40,740本
澱が入ったまま7カ月熟成。
生産量40,740本
透明感のあるシャブリ・スタイルの美しいワイン。
生ハム、クリーミーなシーフードパスタなど酸味を活かした料理などと合わせてお楽しみください！
ジュリアンスカール・ボーンオブファイヤー・シュナンブラン 2021
豊富なミネラルにトロピカルフルーツやスパイシーなオークの風味
産地：南アフリカ ケープコースト
熟成：シュナンブラン100%
300Lのオーク樽とステンレスタンクに移して自然発酵＆熟成12ヵ月
フレッシュで活き活きとした酸、フルーティで複雑味もあり、なめらかな質感と緊張感のあるボディ。
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