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ラステンバーグ・ステレンボッシュ・シャルドネ　2022

¥3,630 税込

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産地：南アフリカ　ステレンボッシュ
品種：シャルドネ　100%
熟成：300Lのフレンチオーク(新樽40％、2年目の樽60％)で天然発酵後、12ヶ月。

畑は標高300～450ｍ、酸のしっかりしたブドウが育つ冷涼な地域にあり、樹齢15～30年の厳選されたブドウを使用。ブドウは全て早朝の涼しい時間に、手摘みで収穫しています。
アプリコット、オレンジの皮、柑橘類などの香り。豊かで活き活きとした酸味。繊細で綺麗かつ、なめらかでややクリーミーな味わい。
シーフード料理、クリームソースやバターを使った料理などと相性がよく、程よいボリューム感を持ったエレガントなワインです。

※テクニカルシート付き(マーグオリジナル)

このショップでは酒類を取り扱っています。20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。

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『ラステンバーグ・ワインズ』

南アフリカの超名門！冷涼地区のエレガントワイン

世界で最も古い８つのワイナリー“EIGHT OF THE WORLD’S OLDEST WINERIES”にも選ばれているワイナリーで、歴史は1682年にまで遡ります。

ワイナリーは南アフリカを代表するワイン産地・ステレンボッシュの北部に位置し、畑は北東のシモンズバーグと南側のエルダーバーグの斜面にワイン畑が広がります。ステレンボッシュの中でも標高(180～450ｍ)の高い冷涼な畑で栽培されたブドウで造られるワインは、エレガントで綺麗なスタイルであり、しっかりとした酸が特徴です。

現在はオーナーであるサイモン・バロウの息子、マリー・バロウが醸造責任者に就任しています。マリー氏は、ダイナーズクラブヤングワインメーカーオブザイヤー(Diner's Club Young Winemaker of the year)で2013年と2016年、2度受賞。この賞は30歳以下の若手醸造家に贈られる賞であり、二度も受賞した醸造家は過去にもおらず、史上初の快挙を達成ました！