MARGHU(マーグ)の人気ワイン月替わりセットが登場！ しかも送料無料！ ワインの定期便を頼むのは、ちょっとハードルが高い。。。 良さそうなワインを頼みたいけど、選ぶのがちょっと。。。 好みのセットの時だけ頼みたい。。。 そんな声にお応えして、 マーグのおすすめワインを、毎月3本セットにしてご紹介！ もちろん内容は、毎月変わるから、自分の好みに合いそうな時だけ購入できます！ 2025年4月は、 スパークリングワイン1本、白ワイン1本、赤ワイン1本の3本セット。 このセットがあればサラダや、お魚、お肉までお食事の際のワインとして重宝しますよ！ しかも3本セットで1万円代はコスパ抜群！ さらに嬉しいことにこのセットは送料無料でお届けしちゃいます♪ 通常は27,500円(税込)以上で送料無料ですから、かなりお得です！ 「MARGHU(マーグ)のワインを多くの方に飲んでいただきたい！」という オーナーの熱い想いで実現した企画、第２弾です！ ＜セット内容＞ ●スパークリングワイン 　「アクセル・ド・ヴァロン　ブリュット」 　産地：フランス　シャンパーニュ　 　品種：ピノ・ノワール、ピノ・ムニエ、シャルドネ 　マロラクティック発酵 　1670年から続く老舗シャンパーニュ・グルエのコスパに優れたシャンパーニュ！ 　3月の人気ランキング(スパークリング部門)でも堂々の第１位！ 　この価格帯でのシャンパーニュは皆無！！ 　リピーターさん続出の人気高コスパシャンパーニュ！ 　柑橘系の果実やブリオッシュを思わせる複雑な香りがあり、 　フローラルで調和の取れたシャンパーニュらしい味わいです。 　ワイン詳細は↓ 　https://wine.marghu.jp/items/77125166 ●白ワイン 　「ベティッグ　ヴィーノ・デ・リージョン シャルドネ 2023」 　 　産地：チリ　マジェコ・ヴァレー　トライゲン村 　品種：シャルドネ100% 　熟成：フレンチオークで9ヶ月間熟成 　リュット・レゾネ 　まさにポスト・ブルゴーニュに相応しい極上デイリーワイン！ 　全国的にも大人気＆高評価のベティッグのトライゲン村のブドウのみで造られる村名キュヴェ。 　 　冷涼なテロワールならではの緻密な酸とミネラルとピュアな果実味が際立つ逸品です！ 　ワイン詳細は↓ 　https://wine.marghu.jp/items/33345692 ●赤ワイン 　「ジュリアンスカール　マウンテン・ヴィンヤーズ　ピノ・ノワール　2023」 　産地：南アフリカ　ウォーカーベイ 　品種：ピノ・ノワール100% 　一部全房発酵、フレンチオーク樽で熟成(新樽25％) 　 　先月待望の入荷があった南アフリカの薄旨ピノ！ 　2025年ピノノワールオブザイヤー受賞の快挙を成し遂げました！ 　 　優しくフルーティな果実の風味がチャーミングで、ピュアながらも滑らかな味わい！ 　 　これは１度飲む価値あり！！ 　ワイン詳細は↓ 　https://wine.marghu.jp/items/99975421 ※テクニカルシート付（マーグオリジナル）

MARGHU(マーグ)のワイン入門編といえる定番セットが登場！ 送料無料！ スパークリングワイン、白ワイン、赤ワインの3本セット。 このセットがあれば乾杯からお寿司、お肉までお食事の際のワインとして重宝しますよ！ しかも3本セットで1万円代はコスパ抜群！ さらに嬉しいことにこのセットは送料無料でお届けしちゃいます♪ 通常は27,500円(税込)以上で送料無料ですから、かなりお得です！ 「MARGHU(マーグ)のワインを多くの方に飲んでいただきたい！」という オーナーの熱い想いで実現した企画です！ ＜セット内容＞ ●スパークリングワイン1本 　「エヴィダンス by LVHB クレマン・ド・ブルゴーニュ ブラン・ド・ブラン NV」 　 　産地：フランス　ブルゴーニュ 　品種：シャルドネ100% 　ドザージュ:8g/L 　ドザージュが少ないため、葡萄の自然な味わいを楽しめます。 　グレープフルーツ、洋梨のフルーティさに蜂蜜やナッツのニュアンス。 　ミネラルの溌剌感とフレッシュな酸のすっきりとして充実感のある味わいです。 　 ●白ワイン1本 　「テール・デトワール　キュヴェ・ギョタク　2023」 　産地：フランス　アルザス 　品種：リースリング、ゲヴュルツトラミネール、ミュスカ、ピノ・グリ、ピノ・ブラン 　　　　(比率非公開） 　 　「お寿司に本当に合うワインは何か？」 研究に研究を重ねた夫婦が辿り着いたワイン。 　魚拓のラベルと、お刺身やお寿司に合う味わい。 　華やかな香りとフルーティーな味わいは、お魚だけではなく、酢飯、わさび、しょうゆ、 　ガリとの相性も抜群！ ●赤ワイン1本 　「グレネリー・エステートリザーブ・レッド 2016」 　産地：南アフリカ　ステレンボッシュ 　品種：カベルネ・ソーヴィニヨン47%、メルロ23%、シラーズ15%、カベルネ・フラン1　1%、プティ・ヴェルド4% 　元ボルドーの名門が南アフリカで手掛けたワイナリーが造るワイン。 　豊かな酸味と濃厚で凝縮した果実味。細やかで、しっかりした渋みとスパイスの風味。 　明確な骨格のあるボディを持ち、濃厚な味わいでありながら、なめらかでエレガント。 ※テクニカルシート付（マーグオリジナル）

産地：南アフリカ　ステレンボッシュ 品種：カベルネ・ソーヴィニョン100% 備考：ステンレスタンクで発酵、1日に4回パンピング、糖度が12度になった時点でパンピングは2回に。その後オーク樽で熟成。 「アパルトヘイト(人種差別)に反対した人々の勇気や犠牲を忘れない」という想いを込めワイン造りを行っていた、今は無きリントンパーク社の想いを引き継いだオーガニックワイナリー『ハスケル・ヴィンヤード』。 子供達や次世代のために良い環境を残そうという想いから、“ブドウを育てるというよりも土を育てる”をモットーに、オーガニック栽培に移行しました。(2023に認証取得) カシス、黒系果実、スパイス、革、タバコなどの香り。フレッシュで豊かな酸、しっかりした渋みとボディ。ジューシーで完熟した黒い果実の風味が口中に広がります。 滑らかでシルキーなフィニッシュに、心地良い余韻が長く続きます。 スマートでバランスの取れた、ジューシーフルボディ！ ※テクニカルシート付き(マーグオリジナル)

産地：南アフリカ　エルギン 品種：シャルドネ100% 備考：300Ｌのオーク樽で発酵、10ヶ月間熟成 一日のうちで1番涼しい時間に、ブドウは手摘みで収穫します。 マロラクティック発酵はせず、出来るだけフレッシュさとミネラル分を残すことを入念に行っています。 柑橘類、白桃、ヴァニラ、アーモンドなどの香り。フレッシュで柔らかな酸、程良い果実感と、ふくよかなボディ。全体のバランスも良く、ドライなフィニッシュ。 オークの風味をあまり感じさせない、ブドウ本来の味わいを楽しめるナチュラルなテイストに仕上がっています。 パスタやシーフード、鶏肉や豚肉料理との相性が良い、辛口シャルドネです。 ※MARGHUオリジナルテクニカルシート付

産地：南アフリカ　ステレンボッシュ 品種：シャルドネ100% 備考：300Lのフレンチオーク(新樽15%)で発酵、マロラクティック発酵を経て12ヵ月熟成。シュールリー製法。 「アパルトヘイト(人種差別)に反対した人々の勇気や犠牲を忘れない」という想いを込めワイン造りを行っていた、今は無きリントンパーク社の想いを引き継いだオーガニックワイナリー『ハスケル・ヴィンヤード』。 子供達や次世代のために良い環境を残そうという想いから、“ブドウを育てるというよりも土を育てる”をモットーに、オーガニック栽培に移行しました。(2023に認証取得) 繊細な柑橘類やその皮の香りと、バタースカッシュ、ホワイトアーモンドなどの香り。 はじけるようなフレッシュで豊かな酸と、複雑味もありながら滑らかで、クリーミーな味わい。 アジア料理やシーフード料理、ローストチキンやバーニャカウダなど、様々な料理に合わせやすい、フードフレンドリーなワインです！ ※テクニカルシート付き(マーグオリジナル)

産地：南アフリカ　ウォーカーベイ 品種：ピノ・ノワール100% 一部全房発酵、フレンチオーク樽で熟成(新樽25％) 標高の高い冷涼地区の畑で育ったブドウは時間をかけてゆっくりと成熟し、ブドウにしっかりとした酸と凝縮した風味をもたらします。 手摘みで収穫後、更にセラーで選果し、ベストなブドウだけを使用します。 レッドチェリー、ブラックチェリー、スミレ、キノコ、枯葉、土などの香り。 明るく透明感のある外観に、フレッシュで柔らかな酸、繊細で細やかな渋み。 優しくフルーティな果実の風味がチャーミングで、ピュアながらも滑らかな味わいです。 フィニッシュには果実味とともに、微かにオークや土の風味も感じられます。 バランス良くエレガントなスタイルで2023VTは、2025年ピノノワールオブザイヤー受賞の快挙を成し遂げました！ ※MARGHUオリジナルテクニカルシート付

産地：南アフリカ　ウォーカーベイ・ヘメル・アン・アード・リッジ 品種：ソーヴィニヨンブラン100% ステンレスタンクで発酵、熟成 パッションフルーツ、柑橘類、メロン、ハーブなどの香りが広がります。 活き活きとした豊かな酸、太く厚みのあるボディ、凝縮した果実味とミネラルの要素を強く感じ、バランス良く、エレガントな仕上がり。 南アフリカの他の地域や生産者では感じない、アタラクシアらしいテロワールを忠実に表現した独特の個性を感じさせます。 しっかりした酸味と果実味、ボディと豊かなミネラルは、どの要素もキャッチーで、誰にも分かりやすいアタラクシアの魅力！ 他にない魅力溢れる素晴らしいソーヴィニョンブランです。 シーフード、サーモン、白身魚、鶏肉料理、クリームソースの料理などと合わせてお楽しみください。 ※テクニカルシート付（マーグオリジナル）

産地：南アフリカ　ウエスタン・ケープ 品種：ピノ・ノワール100% 熟成：フレンチオーク樽(500l,新樽なし)にて6カ月熟成 アルコール度数：12.5% フレッシュなラズベリーやプラムの香りが広がります。 チェリーや落ち葉のようなアーシーなニュアンスにシナモンなどのスパイスが複雑さを演出します。 バランスの取れた酸がワインにエレガントな印象を与え、落ち着いた雰囲気を醸しています。 熟成させて飲むのも良さそうです！ ※テクニカルシート付き(マーグオリジナル)

産地：南アフリカ　ウエスタン・ケープ 品種：シャルドネ100% 発酵：フレンチオーク樽(500l,新樽なし)天然酵母にて40日、MLF 熟成：フレンチオーク樽(500l,新樽なし)にて6カ月熟成 アルコール度数：12.5% ブリオッシュやリンゴの蜜、熟した柑橘のアロマ。 程よい樽の香りが心地良く感じられます。 キレのある酸味と凝縮かつフレッシュなグレープフルーツの果実味がリードし、上質なテクスチャーが余韻へと長く続きます。 王道の綺麗なシャルドネですが、少し残る苦みがアクセントになっています。 ※テクニカルシート付き(マーグオリジナル)

産地：南アフリカ　エルギン　 品種：ピノ・ノワール100% 300Lのフレンチオークでマロラクティック発酵を経て熟成(新樽25％) 総生産数3,534本 ブドウジュースを抽出しすぎず、スキンコンタクトは10日のみ。その間パンプオーバーとパンチダウンを1日2回程度行うことで、ワインをエレガントに仕上げています。 樽はブルゴーニュ産の5社から購入し、ライトトーストと一部ブロンドトーストで複雑性を持たせています。8ヶ月後に澱引きし良質な樽のみをブレンド、樽に戻して更に3ヶ月熟成。 赤や黒系果実、バラ、スパイス、マッシュルーム、紅葉した葉の香り。 なめらかで繊細、かつ細やかで綺麗な渋み。余韻も長くエレガント。エルギンらしいフレッシュで豊かな酸と美しい果実味のバランスが、このワインの最大の魅力となっています。 樹齢が増せば更に良くなりそうな、将来に期待できる美しいピノ・ノワール！ 牛肉、ローストビーフ、鶏肉料理、ジビエなどと好相性です。 ※テクニカルシート付き(マーグオリジナル)

産地：南アフリカ　パール 品種：ピノ・タージュ100% 人気の「ブラハム」シリーズ！ 南アフリカピノ・タージュのお手本的存在！ プラムやコーヒー、チョコレートなどの香りに、比較的豊かな酸味と果実味。 骨格あるボディに繊細で程よい渋み。 余韻も長く、滑らかで透明感もある、上質な仕上がりとなっています。 肉料理はもちろん、サンマ、ブリ、サバなどの焼き魚、スパイシー料理とも相性が良いです。一度は飲んでみて欲しい、ハイコスパワイン！ Sakura Awards 2017’　2013VT：Silver 南アフリカ　ジョン・プラッター・ワインマガジンで4星 ※MARGHUオリジナルテクニカルシート付

産地：南アフリカ　ウエスタンケープ 品種：ピノ・タージュ100% ブドウは早朝に収穫し破砕、除梗し、低温でゆっくりと発酵させることにより、優しくクリーミーな仕上がりとなっています。 全体の1/3はカルボニック・マセラシオンで、1/3は古樽で熟成、残りの1/3はステンレスタンクで熟成。 レッドチェリー、赤系フルーツ、熟したプラムの香りに、ほんのりとコーヒーやチョコレートの風味が感じられます。 柔らかく程よい酸に、ボディは優しく透明感もあり、ピノ・ノワールのような綺麗系ピノ・タージュに仕上がりました。飲みやすく、バランスの取れた優しい味わいです。 BBQやハンバーガーなどの肉料理はもちろん、マグロのお寿司や、中華料理、タイ料理などとも相性が良いフードフレンドリーな1本です！ ※マーグオリジナルテクニカルシート付

産地：南アフリカ　ウエスタンケープ 品種：ソーヴィニヨンブラン100% 様々な地域のプレミアムなブドウをブレンドすることによって、それぞれのテロワールやエッセンスを感じながらも、リーズナブルかつ高品質な仕上がりに。 冷涼地区「エリム」の高級なソーヴィニョン・ブランを一部ブレンドすることにより、酸味を出しつつもエレガントな味わいに仕上げています。 時間の経過とともにジューシーな白桃が主役となり、柑橘系のニュアンスも感じられ、バランスの良さと心地よい甘さも感じられます。 こちらは今すぐでも楽しめますが、数年の間に変化・発展する可能性を秘めた非常にエキサイティングなワイン！ パセリ、バジル、コリアンダー、ミントなどのハーブはもちろん、グリーンサラダやカルパッチョ、生ガキ、白身魚などの様々なシーフード料理、山羊のチーズやオリーブなどと相性抜群です！ ※マーグオリジナルテクニカルシート付

産地：南アフリカ　スワートランド 品種：グルナッシュノワール100% 熟成：500Lのフレンチオークで7ヵ月 生産量：約2600-2700本 アルコール度数：15.0％未満 「ラール」とは「希少」という意味の限定品のシリーズ。 スワートランドのテロワールを表現することをコンセプトにしています。 海岸に近いブッシュヴァイン畑のブドウを使用。 土壌は鉄分の多いフェリクリート（アフリカーンス語ではコーヒークリップ土壌）土壌で地下には粘土層があり、水分を保水しています。 アメリカンチェリー、プラムなどの果実香に、スミレの花やスパイス香もほんのりと感じます。 フレッシュな凝縮した果実味に、豊かな酸が透明感を与えます。 しっかりとした骨格でメリハリのある味わい。 優しくシルキーな渋みで旨味が余韻まで膨らみます。 少し低めの温度でいただくのがおすすめ。 トマトソースとも良く合います。 ※テクニカルシート付き(マーグオリジナル)

産地：南アフリカ　トゥルバッハ 品種：シャルドネ76%、ピノ・ノワール24% 27ヶ月瓶熟成 アルコール度数：12.0％未満 生産量3000本 クローヌ家12代目にあたるマシュのブランド。 愛娘の誕生に感動し、「アレキサンドラ」と命名した特別なキュヴェです。 4年に1回の限定生産で、閏年（うるうどし）の2月にリリースしています。 ブドウは西ケープ州の契約農家から厳選したブドウのみを購入。 プレス後は、フリーランジュース（一番搾り）のみ使用します。 クラシックなシャンパーニュ・スタイルで、典型的なビスケットの香りが溢れます。 スッキリと爽やかで豊かな酸と熟したリンゴのような旨味を持ち、ドライでエレガントなフィニッシュへと続きます。 長期熟成による複雑性や深みがあり、ムースのようなきめ細やかな泡が印象的。 ※テクニカルシート付（マーグオリジナル）

産地：南アフリカ　ステレンボッシュ 品種：ピノタージュ100% 熟成：フレンチオーク樽(225L、2～3年使用樽) アルコール度数：14.5％未満 「士官候補生」を意味する「カデット」と名付けられたこちらのキュヴェ。 カノンコップの魅力をリーズナブルにお楽しみいただける高品質なピノタージュです。 赤い果実、プラム、チョコレートなどの香り。 なめらかで心地良い酸味、凝縮した果実味、程良くしっかりしたボディ。 細やかで上品な渋みが味わいに力強さをもたらします。 ほんのりと残る甘みが心地よく、フィニッシュはドライで長い余韻へと続きます。 力強さとエレガントさがバランス抜群の一本です。 赤身のお肉、ハンバーグ、きんぴらなど甘辛い料理との相性が良さそう！ ※テクニカルシート付き(マーグオリジナル)

産地：南アフリカ　スワートランド 品種：シュナン・ブラン100% 熟成：500Lのフレンチオークで澱が入ったまま8ヵ月 生産量：約2600-2700本 アルコール度数：13.0％未満 「ラール」とは「希少」という意味の限定品のシリーズ。 1981年植樹、オールドヴァイン・プロジェクト認証。 スワートランドのテロワールを表現することをコンセプトにしています。 桃、オレンジ、レモンの皮、スパイスなどの香りが広がり、黄桃や杏のような濃厚な果実味にはちみつのような旨味を伴います。 ふくよかで程よいボディに、柔らかく滑らかな酸とやや強めのミネラルがしっかりとした骨格を与えます。 複雑な風味と味わいが最後まで感じられ、フィニッシュはほんのりスモーキー。 中華料理やアジア系料理とも相性の良さを発揮しそう！ ※テクニカルシート付き(マーグオリジナル)

産地：南アフリカ　ステレンボッシュ 品種：グルナッシュノワール100％ グルナッシュの若い樹齢のブドウを使用。全房でプレス。 ジュースは10度で24から48時間静置。クリアなジュースをタンクに移して自然発酵。 80％はステンレスタンクを使用、20％は古樽を使用。 そのまま6ヵ月熟成しブレンドして瓶詰。 フレッシュなグレープフルーツや柑橘類の風味。繊細でフレッシュな透明感のあるクリーンな果実感。 ミネラリーな余韻が口に広がり、美しくドライなフィニッシュ。 毎日でも飲みたい気持ちの良いワイン。 美しく透明感ある輝きを放つ、ラーツらしいセンスの良さを感じさせてくれる。 サーモン、前菜やカルパッチョなど新鮮なシーフードやサラダ、寿司。 チェリーやイチゴ、ピンクグレープフルーツなどのフルーツとの相性もgood！ 春から夏にかけて、また野外でも気持ちの良いワイン。 ※テクニカルシート付（マーグオリジナル）

産地：南アフリカ　フランシュック 品種：カベルネソーヴィニヨン90%　カベルネフラン10％ 全世界完全割当制の限定品！！ ブドウは自社畑（風化した花崗岩）と、その他のフランシュックの畑（渓谷の深い沖積土壌の畑）から収穫される。 自社畑のカベルネソーヴィニョンとカベルネフランの畑は12年前からオーガニック農法で栽培され、ヴィンテージを重ねるごとに非常に優れた品質のブドウを生産している。 自社畑の古木のカベルネフラン（10％）をブレンドすることによって、ダークフルーツの風味とエレガンスを加えることが出来た。 このワインに関しては、ブーケンハーツクルーフのトップレンジのカベルネとしてのスタイルを維持し、お手本的なワインに仕上げたいという想いで、クラシックなダークフルーツの特徴や各ヴィンテージの個性を最大限表現出来るように努めている。 ブドウは手摘みで収穫後、選果、房の選別が行われます。そして優しく丁寧に除梗し、チューリップ型のコンクリートタンクで低温浸漬後、27から30度で自然発酵。 その間パンプオーバーはしっかりと行いアロマ、色、渋みをしっかり抽出するように努めている。 その後、225Lのフレンチオークでマロラクティック発酵を経て22か月熟成（ライトトーストの新樽80％と中古樽使用）。 カシス、ブラックチェリー、ブルーベリー、ハーブ、スパイス、鉛筆の芯などの香りや花のニュアンス。心地良い酸味、凝縮し豊かな果実味。渋みはカカオパウダーのように細やかでなめらか。柔らかくふくよかなボディで深みがあり、リッチでシルキーなタッチ。 中盤からは、ラベンダーや鉛筆の芯、熟した赤系果実の風味が豊かで爽やかな酸味を伴ってフィニッシュ。余韻も長い。 少量のカベルネフランがアクセントになり、このワインにフレッシュさとエレガントさを与えている。 酸味、果実味、ボディのバランスが良く、柔らかくクラシックなカベルネに仕上がっている。熟成を重ねることでより綺麗なワインになり、ヴィンテージ+10年くらいのスパンで、じっくり時間をかけて付き合いたい1本。 ※　テクニカルシート付（マーグオリジナル）　　　　　

産地：南アフリカ　ステレンボッシュ 品種：カベルネソーヴィニヨン100% 全世界完全割当制の限定品！！ 畑はヘルダーバーグの北西向きの斜面、ポカドライヒルズの南東側斜面。 これらの畑は風化した花崗岩にテーブルマウンテン砂岩と岩の多いコーヒークリップ土壌（現地で呼ばれている土壌名。 鉄分の多い花崗岩で赤ワインにミネラルとエレガンスを与える）が混ざっている。 この辺りはフォルス湾からの海風と花崗岩系の土壌で、ワインはミネラルと鉛筆の芯のような風味が表現される。 ブドウは手摘みで収穫され、フランシュフックのワイナリーに運ばれ、醸造前に冷却。 その後、区画ごとにそれぞれ除梗、破砕しチューリップ型のコンクリートタンクに入れ27度から30度の温度で低温マセラシオンと自然発酵。 発酵中は頻繁にパンプオーバーを行い、アロマ、色、タンニンを優しく抽出。アルコール発酵後、地下の貯蔵庫にて225リットルのフレンチオーク（新樽75％使用、残りは中古の樽）で長期間のマロラクティック発酵を経て22ヶ月間熟成。 2018年ヴィンテージ以降、この地下の貯蔵庫で熟成することにって、ダークフルーツと鉛筆の芯の風味を伴いながら、カベルネソーヴィニョンらしい骨格と、より洗練されたワインに仕上がるようになった。 香りは豊かで、ダークチェリー、カシス、黒系果実、鉛筆の芯、炭、灰、シナモン、スパイス、コーヒー、カカオや樽の風味が繊細かつ複雑に香る。 心地良い酸、柔らかくなめらか、ジューシーでスムーズなタッチ。ブルーベリーやカシスの風味に少しスモーキーで土の感じも出ている。 タイトでフォーカスされたボディ感とフレッシュな酸味、果実味はジューシーで深みもある。カカオパウダーのような細やかでしっかりした渋み、クラシックなスタイルで複雑、全体のバランスが整っている。しなやかで力強いボディを持った贅沢でエレガントなワイン。余韻は長く、ハーブの風味にダークチョコレートやオークのニュアンス、タバコや鉛筆の芯の風味も伴い、凝縮したドライなフィニッシュ。 毎年着実に品質は上がっており、これぞブーケンハーツクルーフの7つの椅子（トップレンジ）という威厳も感じられる。オーナー兼醸造家のマーク・ケントがステレンボシュにこだわったことが理解できる。南アフリカ、ステレンボシュを表現している素晴らしいカベルネの1本。 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ※　テクニカルシート付（マーグオリジナル）　　　　　

産地：南アフリカ　ケープサウスコート 品種：ソーヴィニヨンブラン　100％ 冷涼な気候と海に近いという特別な条件の２つの畑から収穫。 収穫後、一晩冷却し選果、除梗、優しく３時間かけてプレス。 発酵は、ステンレスタンクとコンクリート・エッグ・タンクを使用。 ともに自然発酵をしてから後に人口酵母も加えた。発酵は３週間。 ３０％は中古のフレンチオークで、その他はコンクリート・エッグ・タンクで５か月熟成。 柑橘類やパッションフルーツの香りに、わずかにオークの風味。フレッシュで活き活きとした酸、やや強めのミネラル、塩味、程良い骨格、やや濃厚なクリーミーさも感じられ、複雑性もある。 このソーヴィニヨン・ブランの最大の特徴は、冷涼地区＆海の影響を強く受けているということが表現されている点。 美しく高貴なシャルドネを思わせるような秀逸でエレガントな仕上がり。 スターターからメイン料理まで幅広く使える。 サラダ、シーフード、コンソメなどのスープなどと合わせて欲しい１本。 「ノーティカス」は、元々はラテン語の船員を意味する言葉だが、ここでは、船乗り達が荒波を航海してやってきた「大西洋」を意味する。 ※テクニカルシート付（マーグオリジナル）

産地：南アフリカ　ステレンボシュ　 品種：ゲヴェルツトラミネール アーティソンズ・シリーズは、ステレンラストのトップレレンジ。 例えてみるならトヨタとレクサスのような位置づけ。 自社畑のブドウに限ることなく、様々な地区の様々なブドウを自由に選択して、いわゆる「ステレンラスト」を超えた領域で「ArtiSons」（職人）としてクラフト（工芸品）的に作られたシリーズ。限定品。2021VTは生産量258本。 このシリーズは、昔の時代のワイン造りに使用された道具をラベルに採用している。 ●オールドヴァイン。自然発酵。「アンダーマイスキン」という名前は、「ブドウの果皮を漬けて発酵している」という意味と、フランク・シナトラの古い歌"I've got you, under my skin"という歌のタイトルにもかけている。 ラベルは、木樽を上から見て写したもの。 古いオープンな木樽の中で、アロマティックな果皮を漬けたまま辛口になるまで自然発酵。18%は全房発酵。優しくバスケット・プレスすることで、果皮発酵から造られた最もピュアな果汁を搾る。その後別の大きな古樽に移して9ヶ月熟成。限定品。2021VTは生産量258本。 バラの花、ライチ、マーマレード、ほのかなオークの香り。 豊かな酸、やや濃厚な果実感、ミネラリーでふくよかな厚み。 活き活きとしたドライなテイスト。なめらかで洗練された味わいながら、口当たりは快活で明るくジューシー。 樽熟成によるオークの優しい風味が心地よく、落ち着いた感じで、長く飲みごたえのあるフィニッシュ。 ステレンラストらしい酸と果実感に優雅な風格もある。アーティソンズ・シリ－ズに相応しいワンランク上のエレガンスなワイン。 テクニカルシート付（マーグオリジナル）

ワイン： ブラハム・シュナンブラン・アンウッド2022 産地：南アフリカ　パール 品種：シュナンブラン100% 樽熟成なしのスッキリ、爽やか、フルーティーなシュナンブラン！ 凝縮した豊かな香りと果実味が楽しめる1本。 さばオリーブオイルオイル漬け： いわゆるサバ缶とは一味違うガーリックが入ったサバ缶。 骨まで柔らかく、お子様からお年寄りまで安心してお召し上がりいただけます。 バケットに乗せただけで簡単おつまみができちゃいます！！ シュナンブランの心地良い苦味とサバ缶の苦味がベストマッチ！！

産地：南アフリカ　エルギン 品種：シャルドネ100% 2500Lの大型樽で発酵、一部古樽で発酵、一部はステンレスタンクで発酵。 澱が入ったまま7カ月熟成。 生産量40,740本 自社畑の若い樹齢のブドウを使用した軽快なシャルドネ。 レモン、ライム、グレープフルーツなどの柑橘類、リンゴなど活き活きしたフレッシュな香りが広がります。フレッシュでシャープな酸、ミネラル、柑橘類、白桃などの風味。 エルギンらしいしっかりした酸がフルーティな果実味を包み込む素晴らしい逸品です。 エステート・シャルドネに比べると若々しくスッキリした印象で、透明感のあるシャブリ・スタイルの美しいワイン。 生ハム、クリーミーなシーフードパスタ、魚やシーフードのソテーにレモン添え、ローストチキン、酸味を活かした料理などと合わせてお楽しみください。 ※テクニカルシート付（マーグオリジナル）