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Bヴィントナーズ・ブラン ド ノワール 2023

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産地:南アフリカ ステレンボッシュ
品種:グルナッシュノワール100%

グルナッシュの若い樹齢のブドウを使用。全房でプレス。
ジュースは10度で24から48時間静置。クリアなジュースをタンクに移して自然発酵。
80%はステンレスタンクを使用、20%は古樽を使用。
そのまま6ヵ月熟成しブレンドして瓶詰。

フレッシュなグレープフルーツや柑橘類の風味。繊細でフレッシュな透明感のあるクリーンな果実感。
ミネラリーな余韻が口に広がり、美しくドライなフィニッシュ。
毎日でも飲みたい気持ちの良いワイン。
美しく透明感ある輝きを放つ、ラーツらしいセンスの良さを感じさせてくれる。

サーモン、前菜やカルパッチョなど新鮮なシーフードやサラダ、寿司。
チェリーやイチゴ、ピンクグレープフルーツなどのフルーツとの相性もgood!
春から夏にかけて、また野外でも気持ちの良いワイン。

※テクニカルシート付(マーグオリジナル)

This shop sells alcoholic beverages. Drinking under the age of 20 is prohibited by law.

『Bヴィントナーズ』

ラーツのオーナー兼醸造家のブルーワーが、従兄のガヴィンと一緒に2015年に立ち上げたブランド

2015年創立のまだ新しいワイナリーです。
南アフリカを代表するトップ・メーカーの1つ、ラーツのオーナー兼醸造家のブルーワーが、従兄のガヴィンと一緒に2015年に立ち上げたブランド。(ラーツは2000年創立のまだ新しいワイナリーですが、特に伝統的品種のシュナン・ブランを国際マーケットにおいて認められるよう努力したことへの評価は高く、南アフリカ白品種の「フラッグシップ」としてのシュナン・ブランの位置付けを明確にしました)

Bヴィントナーズは、一言で言えば、「ブドウを探求する会社」。
二人は、南アフリカの伝統的なブドウ品種を敬いそして使用し、高品質なクラフト・ワインを造っています。
全ての畑は標高が高く、海に近い、肥沃な土壌を利用している。
目指すは、「伝統的なケープのブドウとテロワールに目を向け、それにより新しい未来を切り開くこと。」

ワインの物語をお楽しみください!

マーグではご購入頂いたワインをより美味しく楽しんで頂きたいと全てにテクニカルシートをお付けしております。
このテクニカルシートを読みながらワインを飲むと、ワイナリーの思いや、ワインの物語に触れながら、より味わいを深く感じることができます!
また、『この前買ったこのワインどんなワインだったっけ?』や『これ幾らだったっけ?』などのお困り事もこれで解決です!

ギフトラッピングも承ります

ギフト用には、金額の入っていないテクニカルシートをお付けしますので、貰われた方も『ワインの物語を楽しみながら飲める』と喜ばれております。

オーナーが一つ一つ1本飲んで選んだこだわりのワイン

オーナーソムリエが、試飲だけではなく自宅や飲食店で1本1本飲み(年間600~700本程)、お薦めできると認めたワインをひとつひとつ集めています。
1本を数日かけて飲んでいるので、2日目の味わいや3日目の味わいなどそのワインの良さを最大限にお伝えしております。

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