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産地:南アフリカ ウエスタンケープ
品種:ソーヴィニヨンブラン100%
様々な地域のプレミアムなブドウをブレンドすることによって、それぞれのテロワールやエッセンスを感じながらも、リーズナブルかつ高品質な仕上がりに。
冷涼地区「エリム」の高級なソーヴィニョン・ブランを一部ブレンドすることにより、酸味を出しつつもエレガントな味わいに仕上げています。
時間の経過とともにジューシーな白桃が主役となり、柑橘系のニュアンスも感じられ、バランスの良さと心地よい甘さも感じられます。
こちらは今すぐでも楽しめますが、数年の間に変化・発展する可能性を秘めた非常にエキサイティングなワイン!
パセリ、バジル、コリアンダー、ミントなどのハーブはもちろん、グリーンサラダやカルパッチョ、生ガキ、白身魚などの様々なシーフード料理、山羊のチーズやオリーブなどと相性抜群です!
※マーグオリジナルテクニカルシート付
このショップでは酒類を取り扱っています。20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。
『ブルースジャック』
フラッグストーンなど様々なワイナリーで醸造責任者を勤め、成功を収めてきたブルース・ジャックが2018年に独立。その後更に急成長し、南アフリカワインを代表するビッグ・ブランドの一つに躍進します。
2020年からは4年連続でドリンク・ビジネスの「世界で最も称賛されるワインブランド50」にランクイン。南アフリカの高地、ブッシュヴァイン、冷涼な気候の畑の優れた区画のブドウを慎重にブレンドすることにより、リーズナブルな価格で、複雑さ、個性、バランス、魅力溢れる高品質なワイン造りを行っています。自社畑は無農薬栽培。
ブルースジャックのシリーズは、IPW(環境と調和したワイン生産プログラム)を取得した農家から買い付けた買いブドウから造られています。
「ヘッドスタート・トラストの設立」
ミュージシャンだった母、エルスペス・ジャックを偲んで、慈善団体「ヘッドスタート トラスト」を設立。
南アフリカの貧しい農村地域を、学校教育の支援や専門の音楽学校の建設と運営を通じて向上させることが目的であり、ブルース ジャック ワインズの利益の一部を寄付しています。ブルース ジャック ワインズでは、教育を通じて海洋・環境再生など社会の向上に努めています。
「真剣に誠実に、そして楽しむことが信条の家族経営」
“価値”という概念は、日常的にワインを楽しむ時にも、希少で非常に高価なワインを味わう時にも、同じくらい重要だと考えます。
ワイン造りに真剣に取り組み、そして楽しむ。また、弱者のために立ち上がり、正しい行いをすることもモットーとしています。ブルースジャックのワインは常に誠実であり、ワインは人生に喜びを与えるものでなければならないと確信しています。
ワインの物語をお楽しみください!
マーグではご購入頂いたワインをより美味しく楽しんで頂きたいと全てにテクニカルシートをお付けしております。
このテクニカルシートを読みながらワインを飲むと、ワイナリーの思いや、ワインの物語に触れながら、より味わいを深く感じることができます!
また、『この前買ったこのワインどんなワインだったっけ?』や『これ幾らだったっけ?』などのお困り事もこれで解決です!
ギフトラッピングも承ります
ギフト用には、金額の入っていないテクニカルシートをお付けしますので、貰われた方も『ワインの物語を楽しみながら飲める』と喜ばれております。
オーナーが一つ一つ1本飲んで選んだこだわりのワイン
オーナーソムリエが、試飲だけではなく自宅や飲食店で1本1本飲み(年間600~700本程)、お薦めできると認めたワインをひとつひとつ集めています。
1本を数日かけて飲んでいるので、2日目の味わいや3日目の味わいなどそのワインの良さを最大限にお伝えしております。
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