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産地:南アフリカ ステレンボッシュ
品種:シャルドネ100%
備考:300Lのフレンチオーク(新樽15%)で発酵、マロラクティック発酵を経て12ヵ月熟成。シュールリー製法。
「アパルトヘイト(人種差別)に反対した人々の勇気や犠牲を忘れない」という想いを込めワイン造りを行っていた、今は無きリントンパーク社の想いを引き継いだオーガニックワイナリー『ハスケル・ヴィンヤード』。
子供達や次世代のために良い環境を残そうという想いから、“ブドウを育てるというよりも土を育てる”をモットーに、オーガニック栽培に移行しました。(2023に認証取得)
繊細な柑橘類やその皮の香りと、バタースカッシュ、ホワイトアーモンドなどの香り。
はじけるようなフレッシュで豊かな酸と、複雑味もありながら滑らかで、クリーミーな味わい。
アジア料理やシーフード料理、ローストチキンやバーニャカウダなど、様々な料理に合わせやすい、フードフレンドリーなワインです!
※テクニカルシート付き(マーグオリジナル)
このショップでは酒類を取り扱っています。20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。
『ハスケル・ヴィンヤード』
アメリカ人のハスケル氏が、2002年に土地のポテンシャルに魅了され、土地を購入し設立した『ハスケル・ヴィンヤード』。
「アパルトヘイト(人種差別)に反対した人々の勇気や犠牲を忘れない」という想いを込めワイン造りを行っていた、今は無きリントンパーク社の想いを継承するオーガニックワイナリーです。
“ブドウを育てるというよりも土を育てる”をモットーにしており、子供達や次世代のために良い環境を残そうという想いから、オーガニック栽培に移行しました。(2023に認証取得)
23haのうち14haがブドウ畑で、年間生産量は60,000本。
2009年、トライ・ネーションズ・チャレンジ(南アフリカ、オーストラリア、ニュージーランドの3ヶ国で開かれる大会)で、ハスケル・ピラース・シラー2007が「ベストシラーズ」「ベスト赤ワイン」「大会ベストワイン」の3冠を達成!
ワインマガジンでも「ベスト新興ワイナリー」に選ばれている、注目のワイナリーです。
ワインの物語をお楽しみください!
マーグではご購入頂いたワインをより美味しく楽しんで頂きたいと全てにテクニカルシートをお付けしております。
このテクニカルシートを読みながらワインを飲むと、ワイナリーの思いや、ワインの物語に触れながら、より味わいを深く感じることができます!
また、『この前買ったこのワインどんなワインだったっけ?』や『これ幾らだったっけ?』などのお困り事もこれで解決です!
ギフトラッピングも承ります🎁
ギフト用には、金額の入っていないテクニカルシートをお付けしますので、貰われた方も『ワインの物語を楽しみながら飲める』と喜ばれております。
オーナーが一つ一つ1本飲んで選んだこだわりのワイン
オーナーソムリエが、試飲だけではなく自宅や飲食店で1本1本飲み(年間600~700本程)、お薦めできると認めたワインをひとつひとつ集めています。
1本を数日かけて飲んでいるので、2日目の味わいや3日目の味わいなどそのワインの良さを最大限にお伝えしております。
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