【9月限定・特別セット】“100点請負人”がもっと身近に造るナパ。ティーター・トッター 赤白2本セット

「ナパは美味しい。でも、高くなりすぎた。」
そんなナパで、スター醸造家がもっと身近に楽しめるワインを造りました。

9月のカリフォルニアワインフェア、目玉企画・第4弾。

今回ご用意したのは、

『ティーター・トッター　カベルネ・ソーヴィニヨン ナパ・ヴァレー 2022』

そして、

『ティーター・トッター　シャルドネ ナパ・ヴァレー 2023』

の赤白2本セットです。


造り手は、ナパ・ヴァレーを代表するスター・ワインメーカーの一人、「ブノワ・トゥケ（Benoit Touquette）」。

フランス・ボルドー出身で、トーマス・リヴァース・ブラウンの勧めをきっかけにボルドー大学で醸造学を学び、ナパへ。

レアム・セラーズをはじめとするワインを手掛け、2021年時点でパーカーポイント100点を13回獲得した実績を持つ醸造家です。

そんな彼が自身で手掛けるブランドが、

「ティーター・トッター」。

高級化を続けるナパ・ヴァレーの中で、もっと気軽に、でもナパらしい美味しさはしっかり楽しめる。

今回の2本は、そんなティーター・トッターの魅力を赤と白の両方から楽しめるセットです。


【9月限定】
特別セット価格

通常価格
15,800円（税込17,380円）

　↓↓↓

特別セット価格
14,000円（税込15,400円）

税込1,980円お得！

※9月限定
※数量限定・なくなり次第終了


このセットの魅力3つ
① 「100点」を何度も生み出した醸造家の、自身のブランド

ティーター・トッターを手掛けるブノワ・トゥケは、ナパで数々の高評価ワインを生み出してきた醸造家。

でも、このブランドの面白さは、
「高得点を取るための高級ワイン」ではなく、もっと身近にナパの美味しさを楽しんでもらうこと。

カベルネもシャルドネも、果実の豊かさ、樽の使い方、滑らかな口当たりなど、ナパらしい満足感をしっかり備えています。

「高級ナパはなかなか開けられない。でも、ちゃんと美味しいナパが飲みたい。」

そんな方にこそおすすめしたい造り手です。


② 赤はラザフォード×カリストガ。ナパらしい濃密さを楽しむ

カベルネ・ソーヴィニヨン2022は、

カベルネ・ソーヴィニヨン85％、シャルボノ5％、ジンファンデル5％、プティ・シラー5％。

カベルネはラザフォード地区、その他の品種はカリストガ地区から。

カシスやブラックベリーなどの黒系果実に、チョコレートやエスプレッソを思わせる香ばしさ。

しっかり濃密。

でもタンニンは滑らか。

「ナパ・カベルネを飲んでいる！」

という満足感がありながら、今から楽しみやすいスタイルです。

Jeb Dunnuck 91点。


③ 白はハイドとハドソンの“間”。

リッチなのにピュア！

そして、このセットでぜひ注目していただきたいのがシャルドネ。

ブドウはカーネロス地区に位置する、名門ハイド・ヴィンヤードとハドソン・ヴィンヤードの間にある畑から。

シャルドネ100％。

100％マロラクティック発酵を行い、フレンチオーク新樽50％＋ステンレスタンク50％で熟成します。

熟した柑橘、パイナップル、白い花。

そこに上品なトースト香。

しっかりした果実のボリュームがありながら、ステンレス由来のフレッシュさが全体を引き締めます。

リッチだけど、重たすぎない。

赤だけでなく白にも、ブノワ・トゥケのバランス感覚がよく表れています。


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■ セット内容
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① 「ティーター・トッター カベルネ・ソーヴィニヨン ナパ・ヴァレー 2022」

濃密な黒系果実。リッチなのに、驚くほど滑らか。

カシス、ブラックベリー、ブラックチェリー。

そこにチョコレート、エスプレッソを思わせる香ばしいニュアンス。

新樽率65％のフレンチオークを使いながらも、樽だけが前に出るのではなく、熟した果実の力強さが中心にあります。

タンニンはベルベットのように滑らか。

「カリフォルニアのカベルネが好き。」

そんな方には、非常に分かりやすくおすすめできる一本です。

［おすすめ料理］
牛ステーキ、焼肉、ハンバーグ、スペアリブ、ビーフシチュー、すき焼きなど。

特別な料理でなくても、少し良いお肉を焼くだけで十分。

16〜18℃程度、大ぶりのボルドーグラスがおすすめです。

もっと詳しく知りたい方は↓
https://wine.marghu.jp/items/78661872


② 「ティーター・トッター シャルドネ ナパ・ヴァレー 2023」

果実はリッチ。でも、後味はピュア。

熟した柑橘やパイナップルを思わせる豊かな果実。

白い花の華やかさに、フレンチオークからくる上品なトースト香が重なります。

面白いのは、新樽50％＋ステンレス50％という造り。

樽だけなら、もっとリッチでクリーミーになる。

ステンレスだけなら、もっとフレッシュになる。

そのちょうど“間”を狙うことで、ナパらしい豊かな果実と、飲み疲れしにくいフレッシュさを両立しています。


［おすすめ料理］

ローストチキン、豚ロースのソテー、鮭のムニエル、海老のガーリックバター、グラタン、クリームパスタなど。

10〜12℃程度、大ぶりの白ワイングラスで。

冷やしすぎず、温度が少しずつ上がる変化まで楽しんでください。

もっと詳しく知りたい方は↓
https://wine.marghu.jp/items/68756397



［店主から］

今回、第4弾にティーター・トッターを選んだ理由は、「やっぱりナパって美味しいな。」と、素直に思わせてくれる2本だからです。

第2弾のルイス・セラーズは、少し特別な日に開けたいナパ。

第3弾のリヴァース・マリーは、冷涼なソノマをじっくり楽しむワイン。

そして第4弾は、

もっと気軽に、ナパの美味しさを楽しむ。

そんな位置付けです。

カベルネは黒い果実がしっかり濃密で、樽のニュアンスもある。

でも、タンニンは滑らかで、今から美味しい。

そしてシャルドネ。

こちらも果実は豊かですが、ステンレスを半分使っているので、ちゃんとフレッシュさが残っています。

別々の日に1本ずつ開けて、

「今日はお肉だからカベルネ。」

「今日はローストチキンだからシャルドネ。」

そんな気軽な楽しみ方をしていただきたい2本です。

そして造っているのは、100点ワインを何度も生み出してきたブノワ・トゥケ。

スター醸造家が造るワインだからといって、特別な日にしか飲めない価格でなくてもいい。

そこがティーター・トッターの面白さだと思います。


今回は9月のカリフォルニアワインフェア限定で、

通常税込17,380円のところ、

税込15,400円。

カリフォルニアワインが好きな方にも、

「ナパって高くなったなぁ……」

と最近少し距離を感じていた方にも、

ぜひ赤白両方から、今のナパの美味しさを楽しんでいただきたいセットです。

ちょっといい日を、もっといい日に。

週末の食卓に、この2本をぜひ。


通常価格 17,380円（税込）
　　↓↓↓

9月限定 特別セット価格 15,400円（税込）

1,980円お得！

数量限定・なくなり次第終了です。

※2本それぞれにMARGHUオリジナルのワイン説明書（テクニカルシート）をお付けします。

このショップでは酒類を取り扱っています。20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。

全てのお支払い方法

「ティーター・トッター」ブノワ・トゥケ

パーカー100点を13回。スター醸造家が「高すぎるナパ」に挑む、自身のブランド

ティーター・トッター（Teeter-Totter）は、ナパ・ヴァレーを代表するスター・ワインメーカー、**ブノワ・トゥケ（Benoit Touquette）**が手掛ける自身のブランドです。

ブノワはフランス・ボルドー出身。
もともとはワインとは異なる分野を学んでいましたが、友人である醸造家トーマス・リヴァース・ブラウンの勧めをきっかけに、ボルドー大学で醸造学を学び、ワインの世界へ進みました。

その後ナパ・ヴァレーへ渡り、アンディ・エリクソンのもとで経験を積み、2011年にはレアム・セラーズ（Realm Cellars）のワインメーカーに就任。

彼の才能によってレアムは大きく飛躍し、輸入元・中川ワインによれば、2021年時点でブノワが手掛けたワインはWine Advocateで100点を13回獲得。ナパを代表するトップ・ワインメーカーの一人となりました。

しかし、そんな高級ナパワインの中心にいるブノワだからこそ感じていた問題がありました。

それが、
「ナパ・ヴァレーのワインが高くなりすぎている」
ということ。

そこで、高品質なナパワインをもう少し手の届きやすい価格で楽しんでもらうことを目指して立ち上げたのが、ティーター・トッターです。

輸入元によれば、コンセプトは「高品質で価格を抑えたナパ・ヴァレーのワイン」。ブノワ自身がブドウ畑を探し、栽培農家と交渉しながら、品質と価格のバランスを追求しています。

ブランド名の「Teeter-Totter」とは、英語でシーソーの意味。

ラベルを見ると、大きな象と小さなネズミがシーソーに乗っています。

この小さなネズミは、ブノワ自身を表現したもの。

つまり、

「小さな存在でも、巨大な象＝大きなワイン業界を動かすことができる」

という遊び心と反骨精神が込められています。

そして、価格を抑えるからといって、ワイン造りに妥協するわけではありません。

ブノワは、暖かいエリアで完熟したブドウを好み、基本的にスタッグス・リープより北側のナパ・ヴァレーからブドウを調達。ラザフォードやカリストガなど、ナパらしい豊かな果実を生む産地を重視しています。

100点ワインを何度も生み出してきた醸造家が、その技術を「もっと気軽に楽しめるナパ」のために使う。

ここがティーター・トッター最大の面白さです。

高級化が続くナパ・ヴァレーに、小さなネズミが挑む。

その背景まで知って飲むと、この一本がさらに魅力的に感じられるはずです。

ワインの物語をお楽しみください！

すべてのワインには
**マーグオリジナルのワイン説明書（テクニカルシート）**をお付けしています。

・味わいの特徴
・おすすめの料理
・飲み頃の温度
・生産者の背景

などを分かりやすくまとめています。

「ワインの違いがよく分からない」という方でも、
ワインを楽しみながら理解できるように工夫しています。

オーナーが一つ一つ1本飲んで選んだこだわりのワイン

オーナーソムリエが、試飲だけではなく自宅や飲食店で1本1本飲み(年間600~700本程)、お薦めできると認めたワインをひとつひとつ集めています。
1本を数日かけて飲んでいるので、2日目の味わいや3日目の味わいなどそのワインの良さを最大限にお伝えしております。

さらにマーグでは、
店頭・ワイン会・ECを通して多くのお客様と接する中で、
実際に飲んで喜ばれているワインを中心にセレクトしています。

ワインは難しいものではなく、
日常を少し豊かにしてくれる飲み物。

そんな一杯をお届けできれば嬉しく思います。

ギフトラッピングも承ります

ギフト用には、金額の入っていないテクニカルシートをお付けしますので、貰われた方にも『ワインの物語を楽しみながら飲める』と喜ばれております。