21年目のアニバーサリーVTとなった『ルー・デュモン』のボージョレ・ヌーヴォー。

「ガメイは、完熟させてはじめて、その真価を発揮します。そのためにはどうしてもヴィエイユ・ヴィーニュでなければなりません」が仲田さんの信念。

しかも標高が400mととりわけ高く、「熟成がゆっくり進みます。

開花日から予想される今年の収穫開始時期は8月末～9月初頭ですが、僕はさらに10日間程度、ぶどうの完熟を待つつもりです」。

「

このまま好天が続けば、今年のヌーヴォーは2020年や2022年を上回る

グレートヴィンテージになると思います。

この素晴らしい天候が収穫日まで続くことを心から祈っています。

開花日から計算した収穫開始予定日は8月中旬ですが、

私は10日ほど遅らせて、8月末～9月初頭の収穫開始を予定しています。

「ガメイは、完熟が命」ですので。」

「年に1度のお祝いだからこそ」

－現代美術家ジェラール・ピュヴィスの特製ラベル、重厚ビン「レジェンド・アンティーク」の使用等、パッケージデザインにもこだわります。

今年も楽しみな1本！

ヴィレ、サン・マルタン・ベル・ロッシュ、 スノザン、サン・アルバンの計4村からのシャルドネを使用。

柑橘系の香りとシャープな酸味を持つ爽やかな1本！

昨年は人気で即完売しました！
今年も楽しみな1本です！

産地：ブルゴーニュ　ボージョレ
品種：ガメイ100％

10〜14日間の長期マセラシオンで香味成分をしっかりと抽出。
天然酵母のみを使用し自然発酵。
平均樹齢：35年（1880年代に植えられた樹齢120年以上の区画もあり）

2024年は、
ワイン・スペクテーターで1位（88点）を獲得！
過去にも同誌で何度も高順位を獲得しました。

クリュ・ボージョレをもしのぐ、と言われる土壌のブドウを一般的な収穫よりも１週間遅らせて収穫することで複雑味を表現します。
また、新酒を美味しく飲むための必須の作業と言える「マセラシオン・カルボニック（炭酸ガス浸漬法）」を行いません。
一般的な赤ワインと同じ仕込みをしてその中から比較的早飲みタイプのキュヴェを選んでヌーヴォーとして瓶詰。 ヌーヴォーでありながら熟成のポテンシャルのある、骨格のしっかりしたバランスの良いワインになります。

力強い味わいと奥深さで、純粋にワインとして美味しい1本です！

飲みごたえがない、物足りないというヌーヴォーのイメージを覆されますよ～！！