ドメーヌ・ジェラール・セガン（Domaine Gérard Seguin）は、ブルゴーニュ地方のジュヴレ・シャンベルタン村を拠点にする家族経営のワイナリーです。このドメーヌは、伝統とモダンな手法をバランスよく取り入れた造りで、高品質なピノ・ノワールを生産することで知られています。

    ドメーヌの背景と歴史

• ドメーヌ・ジェラール・セガンは、代々受け継がれてきた家族経営のワイナリーで、伝統的な手法を大切にしています。
• 現当主は5代目であるジェローム・セガンである。ジェロームはボーヌの学校で栽培・醸造を学んだ後、2006年からこのワイナリーに参画しており、2018年にジェラールとシャンタルが引退した際に農園の経営を引き継いだ。
  
  土壌とテロワール
• ドメーヌは主にジュヴレ・シャンベルタン村とその周辺に畑を所有しており、特に石灰岩質の土壌が多いエリアに位置しています。
• 畑は村名ワインから1級畑まで幅広く、ジュヴレ・シャンベルタンらしい力強さと複雑さを表現したワインが特徴です。

  醸造手法

• 自然なアプローチを重視し、化学薬品の使用を最小限に抑えたサステイナブルな栽培を実施。

• フレンチオーク樽で熟成され、樽の使用は過剰にならず果実味とテロワールを引き立てるバランスを保っています。

• 醸造過程では伝統的な手法を守りつつ、現代的な設備を取り入れてワインの品質を高めています。
  
  ドメーヌ・ジェラール・セガンは、ジュヴレ・シャンベルタンのテロワールを最大限に活かしたワインを提供しており、力強さとエレガンスが見事に調和しています。家族経営ならではの丁寧な仕事ぶりがワインに反映されており、ブルゴーニュの魅力を存分に味わえるワインを提供している注目の生産者です。
  
  
  ブルゴーニュ ルージュ キュヴェ・シャンタル　2022　ジェラール・セガン
  
  

  産地：フランス　ブルゴーニュ　
  品種：ピノ・ノワール100%
  醸造・熟成：ステンレスタンク発酵、バリック12ヶ月熟成

   

  キュヴェ名はジェラールの奥様のお名前より。
  
  シャンボール・ミュジニーのACブルゴーニュ区画の樹齢50年の畑のブドウから生産されるワイン。
  透明感のあるルビーレッドの色調。
  華やかな花を思わせるアロマ。
  濃密な果実味が感じられつつも酸の伸びるエレガントな味わいです。
  
  キュヴェ・ジェラールはリッチな味わい、こちらのキュヴェ・シャンタルはエレガントに仕上がっています。
  
  通常価格：5,800円(税込6,380円)
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  ブルゴーニュ ルージュ キュヴェ・ジェラール　2022　ジェラール・セガン
  
  

  産地：フランス　ブルゴーニュ　
  品種：ピノ・ノワール100%
  醸造・熟成：ステンレスタンク発酵、バリック12ヶ月熟成
  
  ジュヴレ・シャンベルタンのACブルゴーニュ区画の樹齢30-40年の畑のブドウから生産されるワイン。
  赤系果実と黒系果実が混じる豊かな果実味がしっかり感じられ、黒コショウやクローブなどのスパイスが複雑性をもたらします。
  樽のニュアンスもしっかりめに感じ、ボディに厚みがある。
  
  キュヴェ・シャンタルはエレガント、こちらのキュヴェ・ジェラールはリッチな味わいに仕上がっています。

   

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