【赤ワインランキング】

No.1　ジュッズ・ヒル　ピノ・ノワール　カーネロス　2018

バランスが良いクラシカルなワイン

産地：アメリカ　カリフォルニア　ナパ・ヴァレー

品種：ピノ・ノワール100%

熟成：フレンチオーク樽にて9カ月

No.2　ダックホーン“デコイ”　リミテッド　カベルネ・ソーヴィニヨン　2019

デコイの上級キュヴェ

産地：アメリカ　カリフォルニア

品種：カベルネ・ソーヴィニヨン90%、メルロー10%

熟成：フレンチオーク樽(新樽40％)14カ月

No.3　ジャガーナット　ヒルサイド　カベルネ・ソーヴィニヨン　2020

ボーグルの最上級キュヴェ

産地：アメリカ　カリフォルニア

品種：カベルネ・ソーヴィニヨン100%

熟成：フレンチオークの新樽で13カ月

【白ワインランキング】

No.1　テール・デトワール　キュヴェ・ギョタク　2021

お寿司に合うワイン

産地：フランス　アルザス

品種：リースリング、ゲヴェルツトラミネール、ミュスカ、ピノ・グリ、ピノ・ブラン(比率非公開)

ビオディナミ(demeter)認証

No.2　ブルゴーニュ・ブラン　2016　ポール・カリヨン

ドメーヌの真骨頂

産地：フランス　ブルゴーニュ

品種：シャルドネ100%

熟成：10%の新樽で樽熟成

No.3　ラブブロック　マールボロ　ティー　ソーヴィニヨン・ブラン　2021

美しい色合いや複雑な風味で大人気

産地：ニュージーランド　マールボロ

品種：ソーヴィニヨン・ブラン100%

ビオグロ認証

【スパークリングランキング】

No.1　シャルリエ・エ・フィス・カルト・ノワール　ブリュット　NV

100%樽発酵・樽熟成の本格派シャンパーニュ

産地：フランス　シャンパーニュ

品種：ムニエ60%、ピノ・ノワール20%、シャルドネ20％

50~100Lの古大樽にて100%樽発酵、樽熟成8カ月。瓶熟成18ヶ月

ドザージュ：7g/l

No.2　ヴァン・ムスー　グランド・レゼルヴ　ポール・エクストラ・ブリュット　2018　ベルトラン・アンブロワーズ

ベルトラン・アンブロワーズが手掛けるスパークリング

産地：フランス　ブルゴーニュ

品種：ピノ・ノワール70％、シャルドネ30%

セラーで24カ月熟成。ドザージュなし

No.3　ロワイエ・エ・フィス　キュヴェ・ド・レゼルヴ　NV

伝統の黄金ブレンド比率

産地：フランス　シャンパーニュ

品種：ピノ・ノワール75%、シャルドネ25%

3年以上の瓶熟成。ドザージュ：6~8g/l

ぜひ、ワイン選びの参考になさってください！

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