2023/06/12 16:53
こんにちは(^^)
熊本県合志市(光の森地区)の
画廊＆ワインショップ
GALLERY＆WINE MARGHU(マーグ)
のブログにご訪問ありがとうございます。
5月の売上ランキングを発表いたします！！
【赤ワイン】ランキング！
NO.1 ジャガーナット カベルネ・ソーヴィニヨン 2020
果実の凝縮感とベルベットのように滑らかな質感！
産地：アメリカ カリフォルニア
品種：カベルネ・ソーヴィニヨン100%
フレンチオークの新樽で13ヶ月熟成
NO.2 ダックホーン デコイ リミテッド カベルネ・ソーヴィニヨン 2019
デコイの上級キュヴェ！満を持してリリース！
産地：アメリカ カリフォルニア
品種：カベルネ・ソーヴィニヨン90%、メルロー10%
フレンチオーク樽（新樽40%）14カ月
NO.3 チェルバイオーナ ロッソ NV
「幻のブルネッロ」とも称される傑作ワイン！
産地：イタリア トスカーナ
品種：サンジョヴェーゼ・グロッソ80%（2019VT）メルロ10%（2020VT）カベルネ・フラン10%(2020VT)
熟成：サンジョヴェーゼ・グロッソ：大樽18ヶ月、メルロ：バリック12ヶ月、カベルネ・フラン：大樽12ヶ月の後、ブレンドしてコンクリートタンク4ヶ月
【白ワイン】ランキング！
NO.1 ジャガーナット シャルドネ 2021
バランスのとれた酸、生き生きとした骨格、豊かな風味のシャルドネ！
産地：アメリカ カリフォルニア ソノマ
品種：シャルドネ100%
76％フレンチオークの新樽と古樽、アメリカンオークの樽で発酵、24％ステンレスタンク
NO.2 テール・デトワール キュヴェ・ギョタク 2021
「お寿司に本当に合うワインは何か？」 それはキュヴェ・ギョタク
産地：フランス アルザス
品種：リースリング、ゲヴュルツトラミネール、ミュスカ、ピノ・グリ、ピノ・ブラン（比率非公開）
ビオディナミ「demeter」認証
NO.3 ワイ・バイ・ヨシキ(Y by Yoshiki)シャルドネ”アンコール”カリフォルニア 2021
人気・品質の高さから“アンコール”と題して発売！
産地：アメリカ カリフォルニア
品種：シャルドネ100%
フレンチオーク樽9ヶ月シュール・リー熟成
【スパークリング】ランキング！
NO.1 ユグノー・タサン シャンパーニュ・キュヴェ・シグネーチャー・エクストラ・ブリュット
フルーティさとミネラル感のバランスが抜群！
産地：フランス シャンパーニュ
品種：ピノ・ノワール100%
熟成：30~42ヶ月瓶内熟成
品種：ピノ・ノワール100%
熟成：30~42ヶ月瓶内熟成
NO.2 シャンパーニュ ヴーヴ・アンジュリー
最強のデイリーシャンパーニュ！
産地：フランス シャンパーニュ
品種：ピノ・ムニエ、ピノ・ノワール、シャルドネ、1/3ずつ
品種：ピノ・ムニエ、ピノ・ノワール、シャルドネ、1/3ずつ
備考：熟成期間24ヶ月以上
NO.3 ユニオン・オーボワーズ スペシャル・レゼルヴ・ブリュット
和食ともピッタリなお手頃シャンパーニュ！
産地：フランス シャンパーニュ
品種：ピノ・ノワール85％ シャルドネ15％ （2016：50％ 2015：30％ リザーヴワイン20％）
品種：ピノ・ノワール85％ シャルドネ15％ （2016：50％ 2015：30％ リザーヴワイン20％）
ステンレスタンク発酵のものはMLFを行い、樽発酵のものはMLFを行わず8ヶ月間シュール・リー熟成。
瓶内二次発酵後、36ヶ月熟成。ドサージュ10g/l。
今月のワイン選びの参考にしてみてください！！
