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SHINDO WINES　FUKUOKA　ORANGE 　2022

¥3,410 税込

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SHINDO　WINES(新道ワインズ)
産地：日本　福岡県　うきは市
品種：巨峰100%
約20カ月の瓶内熟成
無濾過・無清澄。SO2極少量使用。補糖、補酸なし。野生酵母使用。

SHINDO WINESの巨峰100%オレンジワイン第2弾！

巨峰は大粒で水分が多く、皮に含まれる色素も強くないため、長期発酵させても紫がかった濃い赤色を表現することが難しい品種です。
しかし、短期間の醸し発酵を行うと、タンニンの影響が強すぎないため、ジューシーで可愛らしく、飲みやすいオレンジワインが出来上がります。

「クリーンで世界一飲みやすいオレンジワイン」を目指してブレンド。
オレンジワインが4割強、白ワインが6割弱でブレンドします。
白ワインとブレンドすることで、オレンジワイン特有の苦みや渋みを軽減しています。
温暖な福岡の土地柄を十分に表現できているオレンジワインに仕上がりました！

※テクニカルシート付（マーグオリジナル）

このショップでは酒類を取り扱っています。20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。

ラッピング

『SHINDO　WINES(新道ワインズ)』

九州・福岡・朝倉から世界に広がる奇跡の自然派ワイン

2021年に福岡県朝倉市に誕生した新しいワイナリー『SHINDO　WINES(新道ワインズ)』。
ウイスキー蒸留所「新道蒸溜所」の一角を間借りして運営している、小さなワイナリーです。

ニュージーランドやドイツで醸造を学んだ阪本開さんが当主を務め、九州から新たな挑戦を行っています。
世界的に著名なナチュラルワインの造り手であるアレックス・クレイグヘッド氏の教えを受けながら、ワイン造りを行っています。

コンセプトは「日本の夏に最適化されたワイン」「人的介入を最小限に抑えた自然のままの味わい」。
九州の気候や土地を素直に表現したぐびぐびと楽しめる軽やかさと、自然が生み出すブドウのフレッシュな味わいが特徴です。

ワインの物語をお楽しみください！

マーグではご購入頂いたワインをより美味しく楽しんで頂きたいと全てにテクニカルシートをお付けしております。
このテクニカルシートを読みながらワインを飲むと、ワイナリーの思いや、ワインの物語に触れながら、より味わいを深く感じることができます！
また、『この前買ったこのワインどんなワインだったっけ？』や『これ幾らだったっけ？』などのお困り事もこれで解決です！