オーバー・ザ・レインボー　亜硫酸無添加・シラーズ (午)　2025

SOLD OUT

産地：オーストラリア　ニューサウスウェールズ州
品種：シラーズ100％
アルコール度数：15.0%

シドニーより車で西へ5時間、カウラ地区にあるウインダウリーエステートにて栽培されたブドウを使用し、日本向けにワインを醸造。ラベルはフランスで見出された絵本作家「谷口 智則」氏監修の上、毎年変更されます。

オーバー・ザ・レインボー　亜硫酸無添加・シラーズ（午）2025 は、オーストラリアの太陽と大地の力を素直に映した、亜硫酸無添加でありながら、コクと飲みごたえを備えた赤ワイン です。

亜硫酸無添加ワインにありがちな「不安定」「薄い」「個性的すぎる」といった印象は、このワインには当てはまりません。
しっかりと熟したシラーズの果実味を軸に、クリーンで親しみやすいスタイル に仕上がっています。

香りは、ブラックベリー、プラム、カシスなどの黒系果実に、黒胡椒、クローブ、ほのかなスモークのニュアンス。
シラーズらしいスパイス感はありつつ、過度に重くならないバランス。

口に含むと、果実の甘みを感じる丸みのあるアタックから、なめらかなタンニンとともにコクが広がります。
無添加とは思えないほど安定感があり、“普通に美味しい赤ワイン”としてスッと飲める のが最大の魅力。

2025年ヴィンテージは果実の熟度が高く、フレッシュさと旨味のバランスが非常に良好。
飲み疲れせず、グラスが自然と進みます。

また、「翌日に残りにくい」「体に負担を感じにくい」と感じる方が多いのも、亜硫酸無添加ならではのポイント。

デイリーワインとしても、“ちょっと気を使いたい日”の1本としても、安心して選べるシラーズです。

【おすすめのペアリング】
○ハンバーグ
○焼肉（タレ）
○牛すじ煮込み
○ミートソースパスタ
○ローストチキン
○スパイス控えめのカレー
○BBQ全般
○チーズ：チェダー、ゴーダ

“午”ラベルの通り、肉料理との相性は鉄板。
普段の食卓をしっかり支えてくれます。

【こんな方におすすめ】
○亜硫酸無添加ワインに興味がある
○体にやさしい赤ワインを探している
○無添加でも「ちゃんと美味しい」赤が飲みたい
○シラーズ／濃いめ赤が好き
○デイリーに気軽に楽しめる赤を探している
○ラベルも楽しいワインが好き

【店長からのメッセージ】

このワイン、“無添加なのに満足感がある” のが本当にいいところ。

「今日は体を労わりたいけど、ちゃんと赤ワインは飲みたい」
そんな日に、安心して開けられます。

シラーズ好きの方にも、無添加ワイン初心者の方にも、どちらにもおすすめできる、頼れる1本です。

※テクニカルシート付(マーグオリジナル)

このショップでは酒類を取り扱っています。20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。

『ウインダウリー・エステート』

「オーバー・ザ・レインボー」はニュージーランドで活躍する『キムラ・セラーズ』の「木村滋久氏」が、オーストラリア、カウラにあるウインダウリーエステートで醸造、ブレンドに携わった限定ワインです。

ラベルは人気絵本作家の「谷口智則氏」が手掛け、ワイン、造り手と合わせ、オーストラリア、ニュージーランド、日本が結びつき架け橋となった「ともだちワイン」と呼べるワインです。
今回は「牛ラベル」！
人の手をなるべく加えず、最小限の介入で造られたため、ブドウ本来のピュアな果実味を兼ね備えたワインに仕上がっています。

ワインの物語をお楽しみください！

マーグではご購入頂いたワインをより美味しく楽しんで頂きたいと全てにテクニカルシートをお付けしております。
このテクニカルシートを読みながらワインを飲むと、ワイナリーの思いや、ワインの物語に触れながら、より味わいを深く感じることができます！
また、『この前買ったこのワインどんなワインだったっけ？』や『これ幾らだったっけ？』などのお困り事もこれで解決です！

ギフトラッピングも承ります

ギフト用には、金額の入っていないテクニカルシートをお付けしますので、貰われた方も『ワインの物語を楽しみながら飲める』と喜ばれております。

オーナーが一つ一つ1本飲んで選んだこだわりのワイン

オーナーソムリエが、試飲だけではなく自宅や飲食店で1本1本飲み(年間600~700本程)、お薦めできると認めたワインをひとつひとつ集めています。
1本を数日かけて飲んでいるので、2日目の味わいや3日目の味わいなどそのワインの良さを最大限にお伝えしております。