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産地:フランス ボルドー オー・メドック マルゴー
品種:カベルネ・ソーヴィニヨン58%、メルロー38%、カベルネ・フラン4%
備考:オーク樽にて18ヶ月熟成(新樽比率35%)
メドック格付けの中でも小さい畑で造られている3級シャトー
マルゴー村に位置するメドック・グラン・クリュ・クラッセ3級に格付けされている『シャトー・フェリエール』。
1992年より、名門メルロー家のクレア・リュルトン女史がオーナーを務めています。
2015年にオーガニック認証を取得。
2016年からはビオディナミの認証を目指して取り組んでいます。
レッドカラントなどのアロマを中心に、バラの花やセイロンティーなどの華やかなアロマが印象的。
しっとりと落ち着いたアタックから風味豊かな果実味が徐々に広がり、爽やかなハーブのアクセントも。
しっかりしたボディとリッチな果実味、繊細さを兼ね備えた、伝統的なボルドースタイルのワインです!
※テクニカルシート付(マーグオリジナル)
このショップでは酒類を取り扱っています。20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。
『シャトー・フェリエール』
シャトー・フェリエールは、フランス・ボルドー地区マルゴー村にあるメドック第3級の格付けシャトーで、メドック格付けの中では最も畑の面積が小さいことでも有名です。
畑の面積は8haで、年間生産量は約4,000ケースと少なく、そのほとんどがアメリカへ輸出されていることから、日本では見かけることさえ難しい、幻の格付けシャトーとも言われています。
フェリエールの畑はマルゴー村の北の斜面にあり、あのシャトー・マルゴーの最高のカベルネ・ソーヴィニヨンが生まれる畑に隣接する好立地!
1992年まではシャトー・ラスコンブに貸与されており、評価も平凡なものでしたが、その後オーナーの変革とともに見事な復活を果たしました。
2015年からはオーガニック認証(AB)を取得。
2016年からはビオディナミの認証を目指して取り組んでいます。
品質向上はもちろんのこと、類まれなるテロワールを有した土地を大事に守るべく、ワインの細部の完成度にまで職人技、美意識、良心を行き渡らせています。
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