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大満足で大人気! 宅配ソムリエ!
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産地:ドイツ ラインヘッセン
品種:リースリング50% 、グラウブルグンダー 50%
36hlのフードルで熟成
無濾過・無清澄
アルコール度数:12%
ビオロジック
粘土・花崗岩で育つリースリングとグラウブルグンダーを使用。
ステンレスタンクで発酵、フードルで熟成しました。
サーモンピンクの外観からは、アカシアの花やマンダリンオレンジの香りが溢れ、ユーカリやミントの香りも感じます。
滑らかな果実味と旨味が広がるアタック。ほんのりタンニンを感じる味わいは、ほろ苦さがアクセントとなった上品な仕上がり。
※テクニカルシート付(マーグオリジナル)
This shop sells alcoholic beverages. Drinking under the age of 20 is prohibited by law.
『ヴァイングード・マン』
ラインヘッセンの南西の小さな村エッケルスハイムにワイナリーはあります。
実家はなんと300年前から続く複合農家で、現当主のアンディ・マンの父の代からワイン造りを中心となりました。
アンディ・マンはワイン造りを学ぶため、ガイゼンハイム大学在学中にナチュラルワインにすっかり魅了され、在学中の2015年にナチュラルワインを作り始めました。
2017年、ガイゼンハイムを卒業しナチュラルワインだけを作る決心をして実家を引き継ぎます。
ワインを造るうえで最も大事なことは土壌の生物多様性を最大限に活性化させ、緑と微生物に溢れた畑を作ることだといいます。それこそが、ブドウそのものの個性を真に表現する唯一かつ真っ直ぐな道であり、添加物を入れず酸化防止剤の使用を抑えた輝くナチュラルワインを造る唯一の道だといいます。
ワインの物語をお楽しみください!
マーグではご購入頂いたワインをより美味しく楽しんで頂きたいと全てにテクニカルシートをお付けしております。
このテクニカルシートを読みながらワインを飲むと、ワイナリーの思いや、ワインの物語に触れながら、より味わいを深く感じることができます!
また、『この前買ったこのワインどんなワインだったっけ?』や『これ幾らだったっけ?』などのお困り事もこれで解決です!
ギフトラッピングも承ります
ギフト用には、金額の入っていないテクニカルシートをお付けしますので、貰われた方も『ワインの物語を楽しみながら飲める』と喜ばれております。
オーナーが一つ一つ1本飲んで選んだこだわりのワイン
オーナーソムリエが、試飲だけではなく自宅や飲食店で1本1本飲み(年間600~700本程)、お薦めできると認めたワインをひとつひとつ集めています。
1本を数日かけて飲んでいるので、2日目の味わいや3日目の味わいなどそのワインの良さを最大限にお伝えしております。
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