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ヴァイングート・マン　ヴァイス　2022

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産地：ドイツ　ラインヘッセン
品種：グラウブルグンダーとヴァイスブルグンダー 33% 、リースリングとショイレーベ26%、フクセルレーベ30％、ゲヴュルツトラミネール15%
無濾過・清澄あり
フードルで発酵・熟成
アルコール度数：11%
ビオロジック

斑岩で育つ 6 品種をステンレスタンクで数日間醸し後プレス。
フードルで発酵・熟成し 23 年 7 月にサンスフルで瓶詰めしました。

輝く淡いゴールドの外観からはアプリコットや桃、金木犀などトロピカルで華やかな香りが溢れます。口に含むと酸味を感じますが、柔らかい旨味がじんわり広がります。
酵母感、ほんのりと苦みもあり、余韻はすっきりとした印象。

※テクニカルシート付(マーグオリジナル)

This shop sells alcoholic beverages. Drinking under the age of 20 is prohibited by law.

ラッピング

『ヴァイングード・マン』

ラインヘッセンの南西の小さな村エッケルスハイムにワイナリーはあります。
実家はなんと300年前から続く複合農家で、現当主のアンディ・マンの父の代からワイン造りを中心となりました。

アンディ・マンはワイン造りを学ぶため、ガイゼンハイム大学在学中にナチュラルワインにすっかり魅了され、在学中の2015年にナチュラルワインを作り始めました。
2017年、ガイゼンハイムを卒業しナチュラルワインだけを作る決心をして実家を引き継ぎます。

ワインを造るうえで最も大事なことは土壌の生物多様性を最大限に活性化させ、緑と微生物に溢れた畑を作ることだといいます。それこそが、ブドウそのものの個性を真に表現する唯一かつ真っ直ぐな道であり、添加物を入れず酸化防止剤の使用を抑えた輝くナチュラルワインを造る唯一の道だといいます。

ワインの物語をお楽しみください！

マーグではご購入頂いたワインをより美味しく楽しんで頂きたいと全てにテクニカルシートをお付けしております。
このテクニカルシートを読みながらワインを飲むと、ワイナリーの思いや、ワインの物語に触れながら、より味わいを深く感じることができます！
また、『この前買ったこのワインどんなワインだったっけ？』や『これ幾らだったっけ？』などのお困り事もこれで解決です！