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ニュイ・サン・ジョルジュ　1er cru　レ・シェニョ　2012　ジョゼフ・ユジェーヌ・メリーヌ（by モーリス・カヴィネ）

¥17,600 税込

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産地：フランス　ブルゴーニュ　ニュイ・サン・ジョルジュ
品種：ピノ・ノワール100%
熟成：バリック（新樽：40～50％）で18ヶ月
生産量：1,360本

レ・シェニョは、ニュイ・サン・ジョルジュの北部に位置しており、南北に細長く広がっている一級畑です。
レ・シェニョの語源は、古いフランス語の”Chasne”に由来し、現代語”chêne”(オーク）を意味しており、元々は木々が生えていたという名残。
土壌は石灰岩が多く混じる表土の厚い粘土質になっており、若いうちからでも楽しめる上品なワインとなります。

※テクニカルシート付き(マーグオリジナル)

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ジョゼフ・ユジェーヌ・メリーヌ（by モーリス・カヴィネ）

DRC社の伝説の栽培長、オノレ・ガヴィネが1920年に設立した「ドメーヌ・ガヴィネ」は、その息子モーリスのもとで大いに発展を遂げました。
ニュイ・サン・ジョルジュのプルミエ・クリュレ・シェニョやモレ・サン・ドニのプルミエ・クリュレ・ミランドを獲得し、ジュヴレやコート・ド・ボーヌの畑を数多く所有。
モーリスから続く「飲んで本当においしいワインを造る」という方針は、４世代になる現当主のアルノー・ガヴィネに伝統的な栽培技術とともに受け継がれています。
10haの畑では全てリュット・レゾネによる自然な栽培が行なわれ，一部ではビオディナミも取り入れられています。収穫はすべて手摘みで，除梗も手作業で行なわれます。

ワインの物語をお楽しみください！

マーグではご購入頂いたワインをより美味しく楽しんで頂きたいと全てにテクニカルシートをお付けしております。
このテクニカルシートを読みながらワインを飲むと、ワイナリーの思いや、ワインの物語に触れながら、より味わいを深く感じることができます！
また、『この前買ったこのワインどんなワインだったっけ？』や『これ幾らだったっけ？』などのお困り事もこれで解決です！