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シャンボール・ミュジニー　1er cru　レ・シャルム　2014　デュポン・ティスランド

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産地：フランス　ブルゴーニュ　シャンボール・ミュジニー
品種：ピノ・ノワール100%

シャンボル・ミュジニー村の中でも最も有名なクリマの一つ「レ・シャルム」。
区画はプルミエ・クリュ地区の中央に位置し、東の方角を向いています。
非常に痩せた土壌で、堆積岩が地表近くにあるため、ブドウは栄養分を得るために土壌深くに根をはります。

スミレ、いちごなどの果実の典型的な香り。
熟成を経るとスパイシーでプルーン、トリュフ、森の下草、動物香のニュアンスも。
絹のようななめらかな口当たりですが、堅固な骨格を持ちます。
かなり甘味があり、程よい酸とまろやかなタンニン。
エレガントで凝縮した繊細なワインです。

※テクニカルシート付き(マーグオリジナル)

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『デュポン・ティスランド』

ジュブレ・シャンベルタンに本拠を置くドメーヌでしたが、2013年にフェヴレに買収され、今では入手困難な生産者です。

数世代に渡る家族経営のドメーヌで、1990年に先代ジゼル&ベルナール・デュポン・ティスランドのあとをマリーとパトリシアの姉妹が継ぎました。
ディジョンの伝統的レストランのシェフだったディディエ・シュヴィヨンが1990年以来ワイン造りを担当しており、買収後も醸造を担当しています。

コート・ド・ニュイのドメーヌとしては広大な畑を所有し、ネゴシアンへもワインを販売しています。販売先はそうそうたるもので、ルイ・ジャドー、ドミニク・ローラン、ルシアン・ルモアンヌといったパーカー5つ星をはじめ、ニコラ・ポテル、ヴァンサン・ジラルダン、フレデリック・マニャン、ピエール・ブレ、ブシャールなど、世界的にも有名な名門ばかり！

約20haの畑は、ジュヴレ・シャンベルタンを中心に19のAOCを所有！
リュットレゾネで栽培し、収穫は全て手摘み。

新樽(ヴォージュ産)率は平均30%。上級キュヴェでは100%新樽で熟成させますが、その目的はワインに樽香付け加えることではなく、適度な酸化を促すことで、その工程をより清潔に行うために新樽が使われています。樽熟成期間は12～16か月。

厚みのある果実味と、やわらかい酸、こなれたタンニンが特徴のワインが生まれます。

ワインの物語をお楽しみください！

マーグではご購入頂いたワインをより美味しく楽しんで頂きたいと全てにテクニカルシートをお付けしております。
このテクニカルシートを読みながらワインを飲むと、ワイナリーの思いや、ワインの物語に触れながら、より味わいを深く感じることができます！
また、『この前買ったこのワインどんなワインだったっけ？』や『これ幾らだったっけ？』などのお困り事もこれで解決です！