トゥール・エッフェル NV バロン・ドーヴェルニュ
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産地:フランス シャンパーニュ ブージィ
品種:ピノ・ノワール 80% 、 シャルドネ 20%
瓶内熟成4年
ドサージュ10g/l
エッフェル塔デザインのスリーヴァーボトル!!
ブージィ産ブドウ100%で造るリッチなボディの逸品です。
シャルドネを20%加えることにより、口当たりの柔らかさと上品さが現れています。
少し多めのドサージュにより、ボリュームのある親しみやすい口当たりに!
フルーティーな味わいと濃密なコクを持ち、クリーミーな質感が優しい1本!
黒を基調としたシックなギフトボックス仕様で、贈り物としても最適です。
This shop sells alcoholic beverages. Drinking under the age of 20 is prohibited by law.
『バロン・ドーヴェルニュ』
「本物のシャンパンとはどういうものか?」という命題に職人的な厳しさをもって挑戦しているのが、ヴァンサン・ドーヴェルニュです。
「単一区画からの単一品種によって、鮮やかな個性を示すこと」。
まさしくブルゴーニュのドメーヌにも通ずる、レコルタンならではのこだわりを持つ新世代のシャンパーニュの造り手。
2013年に相続の関係でNMに登録変更を行ったのに合わせて、メゾン名を「ユベール・ドーヴェルニュ」から「バロン・ドーヴェルニュ」に改めました。
自ら新規顧客を増やすことはせず、ワイン誌などへの出展は一切行っていません。
「今のお客さんを満足し続けられるような堅実な仕事をしたいのです」という若き職人。
シャンパン愛好家からのリピート注文だけでほとんど完売するほどの高い人気を誇っています。
ワインの物語をお楽しみください!
マーグではご購入頂いたワインをより美味しく楽しんで頂きたいと全てにテクニカルシートをお付けしております。
このテクニカルシートを読みながらワインを飲むと、ワイナリーの思いや、ワインの物語に触れながら、より味わいを深く感じることができます!
また、『この前買ったこのワインどんなワインだったっけ?』や『これ幾らだったっけ?』などのお困り事もこれで解決です!
ギフトラッピングも承ります
ギフト用には、金額の入っていないテクニカルシートをお付けしますので、貰われた方も『ワインの物語を楽しみながら飲める』と喜ばれております。
オーナーが一つ一つ1本飲んで選んだこだわりのワイン
オーナーソムリエが、試飲だけではなく自宅や飲食店で1本1本飲み(年間600~700本程)、お薦めできると認めたワインをひとつひとつ集めています。
1本を数日かけて飲んでいるので、2日目の味わいや3日目の味わいなどそのワインの良さを最大限にお伝えしております。
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