リシャール・フリニョー ブラン・ド・ブラン・ダイ
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産地:フランス シャンパーニュ アイ
品種:シャルドネ100%
熟成:27か月
ドサージュ:8g/L
アルコール度数:12%
アイはピノ・ノワール最上のグラン・クリュとして名を馳せていますが、シャルドネも村全体で1割のみ栽培されています。
こちらは海抜400mの斜面最上部に所有するわずか1haのシャルドネの区画からできる、アイ100%の希少なブラン・ド・ブランです!
柑橘フルーツや桃の香りに蜂蜜やクリームなどのニュアンスも感じます。
口に含むとキリッと鮮やかな酸が緊張感を与え、ブラン・ド・ブランらしい味わい。
しかし、丸く優しいタッチでアイ村のシャルドネらしさを感じます。
透明感がありピュアなシャンパーニュで、飲みやすくバランスに秀でた万人受けする1本です!
※テクニカルシート付き(マーグオリジナル)
This shop sells alcoholic beverages. Drinking under the age of 20 is prohibited by law.
『リシャール・フリニョー』
1905年にシャンパーニュ造りを開始したリシャール・フリニョー。
アイとマルイユ・シュル・アイに畑を所有しています。
元々エペルネの栽培家でしたが、1918年にポテンシャルを見込んだアイに拠点を移しました。
幼少の頃よりシャンパーニュ造りの手ほどきを受けてきたナデージュ・リシャール・フリニョーが4代目の女性当主です。
息子ジェムスとともに1998年からレコルタン・マニピュランのみに専念し、所有畑のテロワールをより反映したクオリティの高いシャンパーニュ造りに取り組んでいます。
自然な果実をシャンパーニュに留めることをモットーに、栽培にはリュット・レゾネを採用。ベースワインの醸造では、果汁は一番搾りのキュヴェのみ用い、ブドウが本来持つ酸を変質させないよう、マロラクティック発酵は行いません。わずか4haの畑から生み出されるシャンパーニュは年間平均4万本。
非常に小規模な蔵ゆえに知名度は低いですが、評論家リチャード・ジューリン氏が『最も心に留めているシャンパン・ハウスのひとつ』と3ツ星評価!
ワインの物語をお楽しみください!
マーグではご購入頂いたワインをより美味しく楽しんで頂きたいと全てにテクニカルシートをお付けしております。
このテクニカルシートを読みながらワインを飲むと、ワイナリーの思いや、ワインの物語に触れながら、より味わいを深く感じることができます!
また、『この前買ったこのワインどんなワインだったっけ?』や『これ幾らだったっけ?』などのお困り事もこれで解決です!
ギフトラッピングも承ります
ギフト用には、金額の入っていないテクニカルシートをお付けしますので、貰われた方も『ワインの物語を楽しみながら飲める』と喜ばれております。
オーナーが一つ一つ1本飲んで選んだこだわりのワイン
オーナーソムリエが、試飲だけではなく自宅や飲食店で1本1本飲み(年間600~700本程)、お薦めできると認めたワインをひとつひとつ集めています。
1本を数日かけて飲んでいるので、2日目の味わいや3日目の味わいなどそのワインの良さを最大限にお伝えしております。
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