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ブリス　ブジーブラン・ド・ノワール

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産地：フランス　シャンパーニュ　ブジー
品種：ピノ・ノワール100%
ステンレスタンクを多く使い一部のリザーブワインは樽にて発酵。
ステンレスタンクと樽にて9ヶ月熟成後、瓶熟36ヶ月
ドサージュ:4g/L
アルコール度数:12.5%

グラン・クリュ、ブージーのピノ・ノワール100%で作られるブラン・ド・ノワール。
ブージーらしいフレッシュかつボリューミーな味わいです。
力強くしっかりと熟したレッドチェリーやクランベリーなどの赤系果実の香りが印象的。
全体としては丸みがあり、酸味と果実味のバランスが良く取れています。
抜栓後、時間の経過と共に甘みが膨らみ、酸は穏やかに感じられます。
ピノ・ノワールのリッチなふくよかさが存分に発揮された1本！

※テクニカルシート付（マーグオリジナル）

This shop sells alcoholic beverages. Drinking under the age of 20 is prohibited by law.

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『シャンパーニュ・ブリス』

ブージー村に拠点を置く、家族経営のシャンパーニュ・メゾン「ブリス」。
1764年に設立されたという歴史あるメゾンで、グラン・クリュ・ブジーの畑は、17世紀末から脈々と受け継がれています。

1945 年にルネ・ブリスがこのエステートを引き継いでから近代化に取り組み、10 世代目にして『シャンパーニュブリス』の最初のキュヴェを立ち上げました。
1966年、ルネの息子ジャン・ポール・ブリスがドメーヌに戻るとオーブ地域にブドウ畑を拡大、1994 年には自社畑が完成しドメーヌでの元詰めをスタートしています。
その後12世代目のレミ・ブリスとジャン＝ルネ・ブリスが受け継ぎ現在では毎年約10万本を生産、生産量の 30% 以上を輸出しています。
彼ら2人は生物多様性の維持・発展にも積極的に取り組んでおり、そのブドウ畑には「HVE＝高環境価値」のレベル3認証がされています。

2019年よりシャンパーニュ屈指の醸造家クリストフ・コンスタン氏が参画し、ぐっと品質を上げたと言われています。
区画ごとにブドウ果汁を絞る方法を変えたり、マロラクティック発酵をさせないなど様々な工夫により、シャンパンは格段に良くなりました。

ワインの物語をお楽しみください！

マーグではご購入頂いたワインをより美味しく楽しんで頂きたいと全てにテクニカルシートをお付けしております。
このテクニカルシートを読みながらワインを飲むと、ワイナリーの思いや、ワインの物語に触れながら、より味わいを深く感じることができます！
また、『この前買ったこのワインどんなワインだったっけ？』や『これ幾らだったっけ？』などのお困り事もこれで解決です！