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ジャクソン　キュヴェ　747

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産地：フランス　シャンパーニュ　
品種：ブドウ品種非公開
ドザージュ： 1.5g/L
ノン・フィルター、ノン・ファイニング

#700シリーズ、最新作#747！
特級・1級格付のアイ、ディジー、オーヴィレイ、シャンピヨンの各村(4カ村で全体の75%)、そしてアヴィズ、オワリー(2カ村で全体の25%)の畑のブドウを使用。
ピノ・ノワールの比率が高い年となっています。

ベースとなる収穫年の2019年は、暖かく乾燥した冬が明けた後、春には3度の大霜に見舞われシャルドネに被害が出たため、ピノ・ノワール比率の高いヴィンテージとなりました。
熱波により乾燥した夏には、一部の果実に熟れ腐れが生じたが、より自然と収量が抑えられたことで、非常に品質の高い葡萄を収穫できました。毅然とした骨格がありつつも、果実味とのバランスが良く、余韻の長い複雑なワインに仕上がりました。
土壌と葡萄樹、そしてテロワールごとの多様性を尊重する葡萄栽培。醸造と熟成は澱とともに樽で行い、濾過や清澄は行っていません。

※テクニカルシート付き(マーグオリジナル)

このショップでは酒類を取り扱っています。20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。

ラッピング

『ジャクソン』

シャンパーニュの頂点に君臨するメゾン

200年以上の長い歴史と伝統を誇り、グラン・クリュアイ村、本拠地のあるディジー村などにある自社畑を中心に類まれなるシャンパーニュを生み出す『ジャクソン』。
「ワインはセラーからではなく、畑から生まれる」という信念のもと、栽培はリュット・レゾネで管理されています。
自社シャンパーニュの為に使用するマストはテート・ド・キュヴェ（一番搾り）のみで、プルミエ・タイユは他のネゴシアンに売ってしまうという徹底ぶり。

ジャック・セロス、クリュッグ、サロン、エグリ・ウーリエ等と並び、シャンパーニュの頂点に君臨するグラン・メゾン！

2008年から造り始めたキュヴェ700シリーズ。
「毎年1つだけ最高のものを」という哲学の下、ジャクソンが最も力を注いでいるのがこのキュヴェです。
メゾンの画一的なスタイルを追求するのではなく、収穫年の個性を最良に体現した造りとなっています。

ワインの物語をお楽しみください！

マーグではご購入頂いたワインをより美味しく楽しんで頂きたいと全てにテクニカルシートをお付けしております。
このテクニカルシートを読みながらワインを飲むと、ワイナリーの思いや、ワインの物語に触れながら、より味わいを深く感じることができます！
また、『この前買ったこのワインどんなワインだったっけ？』や『これ幾らだったっけ？』などのお困り事もこれで解決です！