ステレンラスト　バレルファーメンティド　シュナンブラン　2024

産地：南アフリカ　ステレンボシュ　
品種：シュナンブラン100%
備考：オーク樽(フレンチオーク90％、ハンガリーオーク10％(新樽比率17％))にて約8ヶ月発酵、その後1ヶ月追熟
味わい：熟した果実と上品な樽香が調和する、コクあり辛口・白

1964年植樹のオールドブッシュヴァイン。
そのヴィンテージの樹齢がすぐ分かるように、毎年ボトルには樹齢の数字が入った立体的なワッペンが貼られます。
今回の2024年VTがキリが良い『樹齢60年目』の作品！

南アフリカを代表する白ワイン品種、シュナン・ブラン。
その実力を存分に味わえるのが、このステレンラストのバレルファーメンティド・シュナンです。

ステレンボッシュは、南アフリカ屈指の銘醸地。
昼夜の寒暖差と花崗岩を含む土壌が、凝縮感と美しい酸を生み出します。

2024年ヴィンテージは、完熟した果実味とフレッシュな酸が見事に共存。

グラスに注ぐと、熟した洋梨、黄リンゴ、パイナップル、白桃、ほのかな蜂蜜やバニラのニュアンス。
樽発酵由来のトースト香が上品に広がります。

口に含むと、豊かな果実の厚みと、なめらかな質感。
酸はしっかりと骨格を支え、重たさを感じさせません。
余韻にはナッツやバターのニュアンスが重なり、奥行きあるフィニッシュへ。

このワインはフレンチオーク樽で発酵・熟成を行う“バレルファーメンテーション”。
ステンレスタンクとは異なり、微細な酸素接触により、より複雑で立体的な味わいに仕上がります。

シュナン・ブランは「南アの宝石」とも呼ばれる品種。
そのポテンシャルを感じられる一本です。

【おすすめのペアリング】
○鶏肉のクリーム煮
○白身魚のバターソテー
○ポークソテー
○キノコのリゾット
○ホタテのグラタン
○チーズ（コンテ、ブリー）

和食なら、照り焼きチキンや味噌バター系料理とも好相性。

【こんな方におすすめ】
○樽の効いた白ワインが好き
○シャルドネ以外でコクのある白を探している
○南アフリカワインに興味がある
○コスパの良い本格派白ワインを探している
○食中酒としてしっかり使える白が欲しい

【店長からのメッセージ】

この価格帯で、この完成度。
正直、驚きます。

シュナン・ブランは“地味”と思われがちですが、南アフリカでは主役級品種。

樽のニュアンスはあるけれど、決して重すぎない。

飲みごたえと飲みやすさを両立した、非常にバランスの良い一本です。

しかも『樹齢60年目』の作品！はキリがいい！！
還暦のちょっとしたプレゼントにも良さそう。

テクニカルシート付（マーグオリジナル）

このショップでは酒類を取り扱っています。20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。

『ステレンラスト 』

南アフリカ・ステレンボシュ地区にある、1928年設立の老舗名門ワイナリー。
家族経営のワイナリーとしてはステレンボシュの中でも最大級で、ブドウ畑だけで400haを所有しています。
畑はヘルダーバーグとボタラリーの両地区に所有。両地区とも、ステレンボッシュとしては南側の涼しいエリアで良質のブドウの取れる優れた場所です。
白は特にシュナンブラン、赤はピノタージュ、シラーズとボルドー系品種を得意としています。

1928年設立という歴史あるワイナリーなので、高樹齢のブドウも多く、高品質のワインを生産しています。
また、低価格のものから高級品まで様々なレンジを展開し、ブティックワイナリーでありながら生産量が多いというのも特徴です。
2010年から全ての商品をフェアトレードに登録し、現在の南アフリカのフェアトレード・ワインとしては、最高品質と様々な価格やレンジ、さらに大きな数量も提供できるワイナリーです。

南半球なので収穫が早く、その年のラベルができるというのも功を奏し、2012年のロンドンオリンピックの公式ワインとして採用されました。
フェアトレードで高品質なことや、リサイクル可能なペットボトル入りで400万本を準備できたというのも選ばれた理由です。

ワインの物語をお楽しみください！

マーグではご購入頂いたワインをより美味しく楽しんで頂きたいと全てにテクニカルシートをお付けしております。
このテクニカルシートを読みながらワインを飲むと、ワイナリーの思いや、ワインの物語に触れながら、より味わいを深く感じることができます！
また、『この前買ったこのワインどんなワインだったっけ？』や『これ幾らだったっけ？』などのお困り事もこれで解決です！

ギフトラッピングも承ります

ギフト用には、金額の入っていないテクニカルシートをお付けしますので、貰われた方も『ワインの物語を楽しみながら飲める』と喜ばれております。

オーナーが一つ一つ1本飲んで選んだこだわりのワイン

オーナーソムリエが、試飲だけではなく自宅や飲食店で1本1本飲み(年間600~700本程)、お薦めできると認めたワインをひとつひとつ集めています。
1本を数日かけて飲んでいるので、2日目の味わいや3日目の味わいなどそのワインの良さを最大限にお伝えしております。