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グロンニェ　ブラン・ド・ブラン

¥8,910 税込

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産地：フランス　シャンパーニュ　コート・デ・ブラン
品種：シャルドネ100%
備考：リュット・レゾネ栽培（化学肥料は一切使用しない）
　　　ステンレスタンクと木製の大樽で発酵・熟成
　　　ドザージュは8g/l
味わい：白い花・青りんご・ブリオッシュが重なる、繊細でクリーミーな辛口スパークリング

【このワインの魅力３つ】
① コート・デ・ブラン北端「エトージュ村」の個性を表現した希少なブラン・ド・ブラン
② 木製大樽（33hl）と5年分のヴァン・ド・レゼルヴ20%——3〜4年ビン熟成が生む奥行きと複雑さ
③ クラブ・トレゾール・ド・シャンパーニュ」わずか26軒のRM選抜メンバー

「グラン・クリュだけが、美味しいシャンパーニュではありません。」

シャンパーニュを選ぶとき、「グラン・クリュ」「プルミエ・クリュ」という格付けを基準にされる方も多いでしょう。
もちろん素晴らしい基準です。
しかし、このグロンニェブラン・ド・ブランを飲むと、その考えが少し変わるかもしれません。
格付けだけでは測れない土地の個性。
そして、小規模RMだからこそ表現できる純粋な味わい。
派手さではなく、「毎年飲みたくなる美味しさ」が、この一本にはあります。

【家族だけで守り続ける、小さなシャンパーニュメゾン】
グロンニェは、コート・デ・ブラン最北端に位置するエトージュ村に本拠を構える家族経営のレコルタン・マニピュラン（RM）。
代々受け継いできた畑だけを使用し、自ら栽培・醸造・瓶詰めまで一貫して行っています。
大量生産では決して表現できない、「その年、その畑だけが持つ個性」を何より大切にしたシャンパーニュです。

【自社畑100％だから生まれる透明感】
使用するブドウはシャルドネ100％。
しかもすべて自社畑。
コート・デ・ブランらしい石灰質土壌から生まれるブドウは、豊かなミネラルと美しい酸を備えています。
派手な樽香や濃厚さではなく、ブドウ本来のピュアな美味しさを素直に楽しめる一本です。
価格を知ると、多くの方が驚かれるほど完成度の高いブラン・ド・ブランです。

【味わい】
グラスから立ち上るのは、青リンゴ、レモン、白桃、白い花、そして焼き立てのブリオッシュを思わせる香り。
口に含むと、繊細な泡が滑らかに広がり、柑橘系果実の爽やかさ、石灰由来のミネラル、程よい熟成による旨味が美しく重なります。
後味は非常にクリーン。
食事をさらに美味しくしてくれるシャンパーニュです。

【丁寧な熟成が生むバランス】
ノンヴィンテージながら、複数年のリザーヴワインをブレンド。
毎年安定した品質を保ちながらも、フレッシュさと熟成感の絶妙なバランスを実現しています。
若々しい果実味だけで終わらない、奥行きのある味わいが魅力です。

【「価格以上」と感じる一本】
有名メゾンの華やかさとは少し違います。
しかし、一口飲めば、「この価格でここまで？」と思わせる完成度があります。
派手さではなく、毎年安心して飲める本物。
そんなシャンパーニュを探している方へ、自信を持っておすすめします。

【おすすめのペアリング】
○ 真鯛のカルパッチョ
→ ミネラルが魚本来の甘みを引き立てます。
○ 天ぷら（海老・白身魚）
→ 泡と酸が油を心地よく洗い流します。
○ 生ハム
→ 塩味と果実味のバランスが絶妙です。
○ 白カビチーズ
→ クリーミーさを爽やかにまとめてくれます。
○ 鶏肉のレモンソテー
→ 柑橘系の香り同士が美しく調和します。

【おすすめの飲み方】
○ 温度：8〜10℃
○ グラス：チューリップ型シャンパーニュグラス
○ 抜栓直後から楽しめますが、10分ほど置くと香りがさらに広がります。

【こんな方におすすめ】
○ ブラン・ド・ブランがお好きな方
○ RMシャンパーニュを飲んでみたい方
○ コストパフォーマンス重視の方
○ 食事と合わせるシャンパーニュを探している方
○ 有名メゾンとは違う個性を楽しみたい方

【店長からのメッセージ】
このシャンパーニュは、派手なラベルでも、有名ブランドでもありません。
ですが、飲むと「これで十分すごい」と感じます。
ブラン・ド・ブランらしい透明感がありながら、しっかりと旨味もある。
価格を考えると、本当におすすめしやすい一本です。
シャンパーニュ好きの方にはもちろん、初めて本格的なRMシャンパーニュを飲まれる方にもぜひ味わっていただきたい一本です。

【こんなシーンで楽しみたいワイン】
○ 記念日の乾杯
○ 魚介料理を囲むディナー
○ ホームパーティー
○ 大切な方への贈り物
○ 少し贅沢な休日のランチ

※テクニカルシート付（マーグオリジナル）

このショップでは酒類を取り扱っています。20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。

ラッピング

『グロンニェ』

【コート・デ・ブラン北端のテロワールを守り続ける、家族経営のシャンパーニュ・メゾン】

シャンパーニュ地方には約16,000軒ものブドウ栽培農家がありますが、自らブドウを栽培し、醸造から瓶詰めまで一貫して行う「レコルタン・マニピュラン（RM）」はその一部に過ぎません。
その中でも、長い歴史を持ちながら品質本位のシャンパーニュ造りを続け、世界中の愛好家から支持を集めているのが『グロンニェ（Grongnet）』です。

本拠地は、コート・デ・ブラン最北端のエトージュ（Étoges）村。
エペルネから南西へ約20kmほどに位置し、グラン・クリュ村が並ぶコート・デ・ブランの入り口ともいえる場所です。

この地は、メニル・シュール・オジェやクラマンほど知名度は高くありませんが、同じ石灰質土壌を有し、非常に繊細でエレガントなシャルドネを育む優れた産地として知られています。
派手な知名度ではなく、「土地そのものの魅力」を大切にしてきた生産者だからこそ、多くのシャンパーニュ愛好家から密かな人気を集めています。

【家族が代々受け継ぐ、自社畑へのこだわり】

グロンニェ家は、何世代にもわたりエトージュ村でブドウ栽培を続けてきた家族経営のドメーヌです。
所有する畑を丁寧に管理し、収穫したブドウはすべて自社で醸造。
大量購入したブドウに頼るネゴシアンとは異なり、自ら育てたブドウだけでシャンパーニュを造るため、毎年の気候や畑の個性をそのまま映し出した、テロワールを感じられるスタイルが魅力です。

収量管理にも妥協はなく、健全で完熟したブドウだけを収穫。
畑での仕事を最も重要視する姿勢は、現在も変わることなく受け継がれています。

【「造り込む」のではなく、「引き出す」】

グロンニェのシャンパーニュ造りは、非常にシンプルです。

ブドウ本来の個性を尊重し、過度な人的介入を避けること。

テロワールを素直に表現するため、醸造ではブドウの持つ酸やミネラルを活かし、フレッシュさとエレガンスを大切にしています。
そのため、グラスに注いだ瞬間から感じられるのは、華美な樽香ではなく、白い花や柑橘、熟したリンゴ、石灰質由来のミネラルといった、シャルドネ本来の美しさです。

飲み進めるほどに旨味が広がり、食事との相性の良さも実感できます。

【コート・デ・ブランらしい美しい酸とミネラル】

グロンニェのシャンパーニュは、シャルドネの持つ繊細さを存分に楽しめるスタイルです。

エトージュ村の石灰質土壌は、水はけが良く、ブドウの根が深く伸びるため、ミネラル感豊かな果実が育ちます。
その結果、ワインには透明感のある酸、美しい骨格、長い余韻が生まれます。
派手な果実味ではなく、飲み飽きることのない上品さ。
これこそがグロンニェ最大の魅力です。

【熟成によってさらに完成度を高める】

グロンニェでは、瓶内二次発酵後も十分な熟成期間を設け、泡のきめ細かさと旨味を引き出しています。
さらにリザーヴワインをブレンドすることで、毎年安定した品質を維持しながらも、フレッシュさだけでは終わらない奥行きを表現しています。
若いうちから楽しめる親しみやすさがありながら、時間とともに複雑な香りが開いてくるのも、このメゾンならではの魅力です。

【日本でも高い評価を集める隠れた実力派】

グロンニェは、生産量が決して多くありません。
そのため世界中へ大量に輸出されることはなく、日本への入荷本数も限られています。

華やかなマーケティングを行うメゾンではありませんが、その品質はワイン専門店やレストラン、ソムリエから高く評価されています。

「価格以上の品質」
「食事に合わせやすい」
「RMらしい素直な味わい」
といった評価を受け、リピーターの多いシャンパーニュとして知られています。

フランスの映画女優のような美人醸造家セシル・グロンニェが、愛情を込めて造るシャンパン。
2011年生まれの娘さん（ルイゾンちゃん）の育児と仕事を両立させながら、女性ならではの感性によって、優しく繊細なスタイルのシャンパンを造っています。

ワインの物語をお楽しみください！

すべてのワインには
**マーグオリジナルのワイン説明書（テクニカルシート）**をお付けしています。

・味わいの特徴
・おすすめの料理
・飲み頃の温度
・生産者の背景

などを分かりやすくまとめています。

「ワインの違いがよく分からない」という方でも、
ワインを楽しみながら理解できるように工夫しています。

オーナーが一つ一つ1本飲んで選んだこだわりのワイン

オーナーソムリエが、試飲だけではなく自宅や飲食店で1本1本飲み(年間600~700本程)、お薦めできると認めたワインをひとつひとつ集めています。
1本を数日かけて飲んでいるので、2日目の味わいや3日目の味わいなどそのワインの良さを最大限にお伝えしております。

さらにマーグでは、
店頭・ワイン会・ECを通して多くのお客様と接する中で、
実際に飲んで喜ばれているワインを中心にセレクトしています。

ワインは難しいものではなく、
日常を少し豊かにしてくれる飲み物。

そんな一杯をお届けできれば嬉しく思います。