『セリーヌ・メッツ』

　「セリーヌ・メッツ」は、フランス・アルザス地方で注目を集める女性生産者のひとりです。

アルザスは、フランス北東部に位置し、ドイツとの国境に接する地域。
リースリングやゲヴュルツトラミネールなどの白ワインで知られていますが、近年はピノ・ノワールによる赤やロゼの評価も高まっています。

セリーヌ・メッツは、この地で自然なワイン造りを志向し、ブドウ栽培から醸造まで一貫して手掛けています。彼女のワイン造りの特徴は、「できる限り自然に、テロワールをそのまま表現すること」にあります。

輸入元ヴァンドールによると、
「化学肥料や農薬の使用を抑え、自然環境に配慮した栽培を行い、ブドウ本来の力を引き出している」
とされています。

収穫は手摘みで行われ、選果も丁寧に実施。
醸造においては野生酵母を使用し、発酵は自然に任せるスタイルを採用しています。

また、過度な介入を避けるため、清澄やろ過も最小限に抑え、必要以上の添加物を使用しないことで、よりナチュラルな味わいを実現しています。

より品質の高い果実の生産を目指し、202 1年よりビオロジック農法に転換。アルザス地方の造り手では珍しく、ピノ・ノワールを使用した赤ワインを全房発酵にて醸 造する造り手です。

このようなアプローチにより、彼女のワインは「ピュアで透明感のある味わい」「優しく身体に染み込む飲み心地」として評価されています。

アルザスという土地の特徴である冷涼な気候と石灰質を含む土壌は、ワインにフレッシュな酸とミネラルを与えます。
セリーヌ・メッツはその特性を最大限に活かし、飲み手にとって心地よいバランスのワインを生み出しています。

近年、ナチュラルワインの人気が高まる中で、彼女のような「飲みやすさ」と「自然さ」を両立した生産者は非常に貴重な存在です。

セリーヌ・メッツのワインは、単なるナチュラルワインではなく、「日常に寄り添うワイン」として、多くのファンを魅了しています。

ワインの物語をお楽しみください！

すべてのワインには
**マーグオリジナルのワイン説明書（テクニカルシート）**をお付けしています。

・味わいの特徴
・おすすめの料理
・飲み頃の温度
・生産者の背景

などを分かりやすくまとめています。

「ワインの違いがよく分からない」という方でも、
ワインを楽しみながら理解できるように工夫しています。

オーナーが一つ一つ1本飲んで選んだこだわりのワイン

オーナーソムリエが、試飲だけではなく自宅や飲食店で1本1本飲み(年間600~700本程)、お薦めできると認めたワインをひとつひとつ集めています。
1本を数日かけて飲んでいるので、2日目の味わいや3日目の味わいなどそのワインの良さを最大限にお伝えしております。

さらにマーグでは、
店頭・ワイン会・ECを通して多くのお客様と接する中で、
実際に飲んで喜ばれているワインを中心にセレクトしています。

ワインは難しいものではなく、
日常を少し豊かにしてくれる飲み物。

そんな一杯をお届けできれば嬉しく思います。

ギフトラッピングも承ります

ギフト用には、金額の入っていないテクニカルシートをお付けしますので、貰われた方も『ワインの物語を楽しみながら飲める』と喜ばれております。