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ステレンラスト・MCC・ロゼ・スパークリング

¥3,630 税込

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産地:南アフリカ ステレンボッシュ
品種:カベルネフラン44% シャルドネ12% シュナンブラン44%

クレマン・ド・ロワールのスタイルで、ロワール品種を使用した瓶内2次発酵。

シュナンブランは樹齢32年のブッシュヴァイン(株仕立て。ボタラリー地区)、シャルドネは10年(ボタラリー地区)、カベルネフランは16年の樹齢(ヘルダーバーグ地区)。
シュナンブランはステンレスタンクで天然発酵後、澱が入ったまま7ヶ月熟成。
シャルドネとカベルネフランは3&4年目のフレンチオークで天然発酵後、7ヶ月熟成し、ブレンド。
瓶内2次発酵後は、澱引き(おりびき:デゴルジュマン)前に18カ月熟成。
打栓後、更に3ヶ月してから出荷。

リンゴ、レモン、桃、チェリー、レッドベリーなどの香り。
爽やかなスッキリした酸味、キメ細かく、綺麗でスムーズな泡が長く続く上品なスパークリング。薄い綺麗なピンク色。

受賞・評価:2015世界スパークリングワイン・チャレンジ(英国)でドンペリニョン2005、クリスタル2006などを制し1位。


※テクニカルシート付(マーグオリジナル)

このショップでは酒類を取り扱っています。20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。

『ステレンラスト 』

南アフリカ・ステレンボシュ地区にある、1928年設立の老舗名門ワイナリー。
家族経営のワイナリーとしてはステレンボシュの中でも最大級で、ブドウ畑だけで400haを所有しています。
畑はヘルダーバーグとボタラリーの両地区に所有。両地区とも、ステレンボッシュとしては南側の涼しいエリアで良質のブドウの取れる優れた場所です。
白は特にシュナンブラン、赤はピノタージュ、シラーズとボルドー系品種を得意としています。

1928年設立という歴史あるワイナリーなので、高樹齢のブドウも多く、高品質のワインを生産しています。
また、低価格のものから高級品まで様々なレンジを展開し、ブティックワイナリーでありながら生産量が多いというのも特徴です。
2010年から全ての商品をフェアトレードに登録し、現在の南アフリカのフェアトレード・ワインとしては、最高品質と様々な価格やレンジ、さらに大きな数量も提供できるワイナリーです。

南半球なので収穫が早く、その年のラベルができるというのも功を奏し、2012年のロンドンオリンピックの公式ワインとして採用されました。
フェアトレードで高品質なことや、リサイクル可能なペットボトル入りで400万本を準備できたというのも選ばれた理由です。

ワインの物語をお楽しみください!

マーグではご購入頂いたワインをより美味しく楽しんで頂きたいと全てにテクニカルシートをお付けしております。
このテクニカルシートを読みながらワインを飲むと、ワイナリーの思いや、ワインの物語に触れながら、より味わいを深く感じることができます!
また、『この前買ったこのワインどんなワインだったっけ?』や『これ幾らだったっけ?』などのお困り事もこれで解決です!

ギフトラッピングも承ります

ギフト用には、金額の入っていないテクニカルシートをお付けしますので、貰われた方も『ワインの物語を楽しみながら飲める』と喜ばれております。

オーナーが一つ一つ1本飲んで選んだこだわりのワイン

オーナーソムリエが、試飲だけではなく自宅や飲食店で1本1本飲み(年間600~700本程)、お薦めできると認めたワインをひとつひとつ集めています。
1本を数日かけて飲んでいるので、2日目の味わいや3日目の味わいなどそのワインの良さを最大限にお伝えしております。

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