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モンドメーヌ　ヴーヴレメトード・トラディショネル

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産地：フランス　ロワール　
品種：シュナン・ブラン100%
瓶内熟成約12カ月
ドザージュなし
SO2無添加

瓶内二次発酵で造るロワール地方の高品質なスパークリングワイン

ロワール地方、ヴーヴレの平均樹齢40年の区画より。
ヴーヴレのアペラシオンは、ユネスコの世界遺産に登録されているロワール渓谷の右岸に広がります。

メトード・トラディショナル方式とは伝統的手法、つまりシャンパーニュ方式のこと。
ドザージュは行っていませんが、残糖分が約4g/lあるため、ドライな味わいの中にも優しい甘みを感じます。
活き活きとした柑橘系の果実味に存在感のあるミネラルときめ細やかな酸が融合。
シュナン・ブランらしいフレッシュで爽やかな味わいです！

※テクニカルシート付き(マーグオリジナル)

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『モンドメーヌ』

16世紀からロワール地方アンボワーズにてワイン造りに従事するプルー家。
モンドメーヌの当主のフレデリックとルイーザは、2015年に一族のワイナリーを離れ独立。
アンボワーズやトゥールーズ、ヴーヴレに約15haの畑を所有し、すべてビオロジックにて管理しています。

ワイン造りでは、よりナチュラルに醸造することを心がけ、基本的にSO2は無添加、もしくはヴィンテージにより極少量の添加。
SO2に対するスタンスは「風邪薬」に例え、「健康なブドウには一切必要ないし、体調が悪くなった時には頼る必要もある」とフレデリックは語ります。

柔らかなフォルムとジューシーな果実味を持ったヴァンナチュールらしいスタイル。
アンボワーズの街にビストロも経営しており、そこでモンドメーヌのワインが消費されるため、なかなか輸出には回ってこない貴重なワインです。

ワインの物語をお楽しみください！

マーグではご購入頂いたワインをより美味しく楽しんで頂きたいと全てにテクニカルシートをお付けしております。
このテクニカルシートを読みながらワインを飲むと、ワイナリーの思いや、ワインの物語に触れながら、より味わいを深く感じることができます！
また、『この前買ったこのワインどんなワインだったっけ？』や『これ幾らだったっけ？』などのお困り事もこれで解決です！