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ボネ・ジルメール シャンパーニュ・ブリュット キュベ・ラ・レゼルヴ グラン・クリュ ブラン・ド・ブラン

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産地:フランス シャンパーニュ オジェ村
品種:シャルドネ100%
ステンレスタンクで6ヶ月熟成、3年以上瓶内熟成
ドザージュ:7g/l
リュット・レゾネ

まだ日本の市場にはほとんど出回っていないRM!

爽やかな柑橘系の香りが広がり、リンゴや洋ナシなどの果実味にオレンジピール、ヘーゼルナッツ、はちみつなどのニュアンスも感じます。
フレッシュで凝縮した果実味をアタックで感じ、余韻にはオジェ村らしいシャープでしっかりとした酸味とミネラルが広がります。
繊細ながらふくよかさとリッチさを感じられる仕上がり!

This shop sells alcoholic beverages. Drinking under the age of 20 is prohibited by law.

『ボネ・ジルメール』

コート・デ・ブランの中心オジェ村に5世代続く家族経営の生産者。
現在はオード・ヴォーバン・ムニュエルが当主を務めます。

コート・デ・ブランのワイナリーらしく、所有畑はシャルドネのみ!
グラン・クリュであるオジェ、アヴィズ、メニル・シュル・オジェに約7haの畑を所有します。
年間生産量は45,000本程の小規模ワイナリーで、まだ日本市場にはほとんど出回っていません。

「生産者はワインを売ることより、品質にこだわるべき。飲んだ人が美味しいと喜んでくれるシャンパーニュを造りたい。」とオードは語ります。
シャンパーニュの伝統を尊重しながら、一つ一つの工程を丁寧に行い、テロワールへの敬意を最大限に表現するワイン造りに努めています。

ワインの物語をお楽しみください!

マーグではご購入頂いたワインをより美味しく楽しんで頂きたいと全てにテクニカルシートをお付けしております。
このテクニカルシートを読みながらワインを飲むと、ワイナリーの思いや、ワインの物語に触れながら、より味わいを深く感じることができます!
また、『この前買ったこのワインどんなワインだったっけ?』や『これ幾らだったっけ?』などのお困り事もこれで解決です!

ギフトラッピングも承ります

ギフト用には、金額の入っていないテクニカルシートをお付けしますので、貰われた方も『ワインの物語を楽しみながら飲める』と喜ばれております。

オーナーが一つ一つ1本飲んで選んだこだわりのワイン

オーナーソムリエが、試飲だけではなく自宅や飲食店で1本1本飲み(年間600~700本程)、お薦めできると認めたワインをひとつひとつ集めています。
1本を数日かけて飲んでいるので、2日目の味わいや3日目の味わいなどそのワインの良さを最大限にお伝えしております。

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