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シャトー レオヴィル・ポワフェレ 2008

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産地:フランス ボルドー サン・ジュリアン
品種:カベルネ・ソーヴィニヨン60%、メルロ30%、プティ・ヴェルド7%、カベルネ・フラン3%
フレンチオーク(新樽比率80%)で18~20ヵ月間熟成

収穫は全て手摘みで行われ、小箱に分けて入れることで極力ブドウが傷まないように配慮する徹底ぶり。収穫されたブドウは初めに手作業にて選果を行い、さらに光センサー式選果機を用いて、健全で完熟したブドウを選びます。

醸造はまず二重構造のステンレスタンクで区画ごとに分けて、低温マセラシオンと発酵を実施。その後、バリック樽でマロラクティック発酵が行われます。

カシスやブルーベリーのアロマに加えてバラやラベンダー、スパイス、タバコの香りも漂います。しっかりとした果実味ときめ細かいタンニンが余韻へと続きます。
若い段階から親しみやすく、サン・ジュリアン特有のバランスとエレガンスが魅力です。

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『シャトー・レオヴィル・ポワフェレ』

サン・ジュリアン村にある格付け2級のシャトーで、レオヴィル3兄弟(ラスカーズ、ポワフェレ、バルトン)の一角。3つのシャトーは、かつて1つの領地でした。

レオヴィル・ポワフェレは、数度にわたる分割を経て1840年に誕生。
1979年にディディエ・キュヴリエが所有者となり、セラーの近代化やセカンドワインの導入、新樽使用量の増加など大きな改革が始まります。
1994年には人気エノロジスト・ミシェル・ロランが加わり、ワイン造りのクオリティが大幅に上昇し、安定した実力を誇るようになりました。

ロバート・パーカー氏は「レオヴィル・ポワフェレの畑の可能性について博識なボルドー人に尋ねると、ほとんど誰もが口をそろえて、ポワフェレにはメドックで最も深遠といえる赤ワインを生み出せる土壌と能力があると答える。それどころか、中にはレオヴィル・ポワフェレの土壌はサン・ジュリアンの二級シャトーのどこよりも優れているという人もいる」と語っています。

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