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ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ 2017 チェルバイオーナ

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産地:イタリア トスカーナ
品種:サンジョベーゼ・グロッソ100%
熟成:スラヴォニア産オーク(15hl&17hl)24ヶ月(新樽50%)

かなり希少なチェルバイオーナのブルネッロ・ディ・モンタルチーノ!!
手に入る事自体奇跡です!!

2017年ヴィンテージは、春から夏にかけて例年にない暑さと乾燥に見舞われ、非常に小粒のブドウとなってしまいました。
果皮や粒が完全に熟すまで収穫を待ち、さらに選果において乾いた果実を一つ一つ丁寧に取り除く必要があったため、生産量はさらに減ってしまいました。
しかし、徹底した品質へのこだわりにより満足できる仕上がりに!
「暑い年特有の重さはあるが、複雑さやフィネスが際立つバランスの取れた仕上がりとなった」とワイナリーは語ります。

ダーク・レッドチェリー、すみれ、火打石、リコリス、そして下草などの濃厚で複雑なアロマが溢れます。
果実のボリューム感、ジューシー感で口内が満たされ、そこにダーク・レッドチェリー、タール、リコリスのフレーバーが何層にも重なります。
ビロードのように滑らかでありながらエネルギーに満ち溢れ、まさに世界最高峰のカルト・ブルネッロ!!
タンニンが豊富で硬く締まった長熟タイプなので、デキャンタージュして飲むのがオススメ。

This shop sells alcoholic beverages. Drinking under the age of 20 is prohibited by law.

生産量の少なさから「カルト・ブルネッロ」の地位を確立

ブルネッロ・ディ・モンタルチーノの創始者として知られるビオンディ・サンティから車で東に15分程のチェルバイアと呼ばれるエリアに位置する『チェルバイオーナ』。
元パイロットのディエゴ・モリナーリ氏が、45歳でそれまでのキャリアを捨て、チェルバイアの小さな畑を購入し、心機一転、夫婦で始めたワイナリーです。

ここはブルネッロ・ディ・モンタルチーノが有名になるずっと昔から、チェルバイアで美味しいワインができると地元で伝えられてきた程、サンジョヴェーゼ種に適した土地です。
「ブドウに最適な土地だから、なるべく自然を生かして栽培する」を哲学とするチェルバイオーナのワインは、高い評価を受け、ブルネッロを代表するワイナリーとなりました。

収穫時にブドウのセレクションを行うだけでなく、セラーでも樽ごとのセレクションを行います。品質に納得がいかなければ全て格下げする程の徹底した品質主義であり、トータルの年間生産量が20000本と少ないことから「カルト・ブルネッロ」の地位も確立しています。

2015 年に 2010VT のブルネッロが世界的なワイン評価サイト「VINOUS(もと WA で イタリアの評価を担っていたアントニオ・ガッローニ主催)」で100 点という驚異的な スコアを獲得し、改めて世界中の注目を浴びることになったものの、純粋な好奇心でワインの本質的な美しさ・尊さを味わって欲しいという思いから、現在はスコアやレヴューの掲載を一切拒否しています。

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