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コート・デュ・ローヌ ルージュ 2021 ドメーヌ・ド・ラ・モルドレ

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産地:フランス コート・デュ・ローヌ
品種:グルナッシュ40%、シラー30%、サンソー15%、カリニャン10%、ムールヴェードル5%

ブドウ畑は有機農業とデメター・バイオダイナミックの認定を受けています。
100%手作業による収穫と選別。
砂質または砂質粘土の非常に多様な土壌で、一部は砂利質の石灰岩。

複数の品種をブレンドし、素晴らしいアロマが生まれています。
ステンレスタンクで15~20日間醸しを行い、プレスを弱くしてタンニンを丸くするよう心がけています。
スミレの花やハーブを思わせる香りが溢れ、しっかりとした構成とこなれた柔らかいタンニンが感じられます。よりパワフルで男性的なワインです。

※テクニカルシート付き(マーグオリジナル)

This shop sells alcoholic beverages. Drinking under the age of 20 is prohibited by law.

『ドメーヌ・ド・ラ・モルドレ』

1986年にフランシス・デロルム氏によって設立。その後、1989年より長男クリストフ氏が中心となってワイナリーを牽引するようになると、わずか10年ほどで南ローヌのトップ・ドメーヌの一員として知られるようになりました。

ロバート・パーカーは、2001VTの「シャトーヌフ・デュ・パプ ラ・レイヌ・デ・ボワ」に100点満点を献上し絶賛!
瞬く間にスター生産者の地位を確立したクリストフでしたが、2015年に52歳の若さでこの世を去り、彼の右腕だったレミ・ショーヴェへと受け継がれています。
クリストフの掲げた品質第一主義の哲学を継承し、素晴らしいワインを造っています。

畑は現在58ヘクタールを所有。以前からずっとオーガニック栽培を行っていましたが、2013年に正式にオーガニック認証を取得しています。
現在はビオディナミを実践、数年後の認証取得を目指しています。
「私たちの目的は、人と自然を尊重しながら、可能な限り最高の葡萄、そして最高のワインを皆様にお届けすることです。私たちが行うすべての作業は認定を受け、環境と生物多様性を尊重しているものとして承認されています。これらの認証を受けることは、私たちが自然と生物多様性を尊重していることを確かなものにするために必須だと考えています」

ワインの物語をお楽しみください!

マーグではご購入頂いたワインをより美味しく楽しんで頂きたいと全てにテクニカルシートをお付けしております。
このテクニカルシートを読みながらワインを飲むと、ワイナリーの思いや、ワインの物語に触れながら、より味わいを深く感じることができます!
また、『この前買ったこのワインどんなワインだったっけ?』や『これ幾らだったっけ?』などのお困り事もこれで解決です!

ギフトラッピングも承ります

ギフト用には、金額の入っていないテクニカルシートをお付けしますので、貰われた方も『ワインの物語を楽しみながら飲める』と喜ばれております。

オーナーが一つ一つ1本飲んで選んだこだわりのワイン

オーナーソムリエが、試飲だけではなく自宅や飲食店で1本1本飲み(年間600~700本程)、お薦めできると認めたワインをひとつひとつ集めています。
1本を数日かけて飲んでいるので、2日目の味わいや3日目の味わいなどそのワインの良さを最大限にお伝えしております。

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