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マリー・ドゥメ シャンパーニュ・トラディション

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産地:フランス シャンパーニュ地方、コート・デ・バール地区
品種:ピノ・ノワール100%
タンク内醗酵、タンク内熟成。瓶熟成:18 カ月。 
ドザージュ:9g/L(年によって変動)

畑は標高の高い北東向きで、トラクターも入れないような急斜面に位置しています。
礫の多いミネラル土壌で形成され、冷涼な気候のため、フレッシュな酸とミネラルが調和します。ピュアでしなやかな果実味とのバランスが秀逸な気品あふれるワイン。
熟した白桃や赤い果肉のオレンジ、グレープフルーツの果実味が口いっぱいに広がり、長い余韻へと続きます。

※テクニカルシート付き(マーグオリジナル)

This shop sells alcoholic beverages. Drinking under the age of 20 is prohibited by law.

『ドメーヌ・マリー・ドゥメ』

英国セレブ御用達のシャンパーニュ

コート・デ・バール地区ギィ・シュール・セーヌ村に位置する、この地区でトップクラスの実力を誇る生産者です。
ドメーヌの歴史はブドウ農家から始まり、1972年の創立当初はスティルワインを生産していました。シャンパーニュ造りを始めたのは 1987 年からです。

現当主ピエールは、ブルゴーニュ、ジュラ、ニュージーランド、南仏等で修業し、2017 年に実家に戻りました。特にBIOについて学んだことを活かし、より環境に優しい自然な栽培を始めました。
化学肥料や薬品の使用を一気に 40%も削減し、土壌にダメージを与えるボルドー液(硫酸銅)の使用を廃止する等、畑の状態を向上させるにつれ、ワインの品質も急上昇しました。

今や世界一価格と味にうるさい国と謳われる英国で高評価を獲得しており、英国セレブリティ御用達のシャンパーニュとしても知られています。

ワインの物語をお楽しみください!

マーグではご購入頂いたワインをより美味しく楽しんで頂きたいと全てにテクニカルシートをお付けしております。
このテクニカルシートを読みながらワインを飲むと、ワイナリーの思いや、ワインの物語に触れながら、より味わいを深く感じることができます!
また、『この前買ったこのワインどんなワインだったっけ?』や『これ幾らだったっけ?』などのお困り事もこれで解決です!

ギフトラッピングも承ります

ギフト用には、金額の入っていないテクニカルシートをお付けしますので、貰われた方も『ワインの物語を楽しみながら飲める』と喜ばれております。

オーナーが一つ一つ1本飲んで選んだこだわりのワイン

オーナーソムリエが、試飲だけではなく自宅や飲食店で1本1本飲み(年間600~700本程)、お薦めできると認めたワインをひとつひとつ集めています。
1本を数日かけて飲んでいるので、2日目の味わいや3日目の味わいなどそのワインの良さを最大限にお伝えしております。

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