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ムルソー・グリュアッシュ 2020 ジャン・フィリップ・フィシェ

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産地:フランス ブルゴーニュ ムルソー
品種:シャルドネ100%

グリュアッシュは、3大1級畑のひとつシャルムの中にあり、三方すべてをシャルムに囲まれた別格的村名畑です。
斜面下部にあたり粘土質が強い区画で、1928年に植樹されました。
深みとコク、柔らかさとふくよかさをもつムルソーらしいブドウがとれます。

アカシアの花、柑橘類の皮、ヘーゼルナッツなどの香りが広がります。
たっぷりとした豊満な果実感に溢れ、ピュアなミネラル感とスパイスを伴うリッチで長い余韻が続きます。

This shop sells alcoholic beverages. Drinking under the age of 20 is prohibited by law.

コシュ・デュリのムルソーを継承する甥っ子

ムルソー次世代の ホープといわれる『ジャン・フ ィリップ・フィシェ』。
あの「白ワインの神様」と呼ばれるコシュデュリの甥にあたり、コシュデュリ同様ムルソーを牽引する造り手です。
ワイン造りもコシュデュリと同じスタイル!!
シュールリー状態で長期間熟成させ、厚みのある酒質にミネラルや酸がきれいに出るスタイルでワイン造りを行っています。
ムルソーのテロワールをきっちりと表現することを身上とします。

80年代にアメリカで起きたシャルドネブームの頃に人気を博したムルソーは、樽のきいたリッチな味わいのものが主流でした。
ムルソーときいて「バターのようなこってり濃厚な風味のワイン」を思い浮かべる方も多いかもしれません。
しかしムルソーの土壌は、白色泥灰土を含んだ石灰岩層で構成されており、ピュリニィ・モンラッシェやシャサーニュ・モンラッシェと並び、素晴らしいミネラルに富むテロワール。
地中深くからミネラルを存分に吸い上げた、強烈なミネラルのワイン「真のムルソー」なのです。

ワインの物語をお楽しみください!

マーグではご購入頂いたワインをより美味しく楽しんで頂きたいと全てにテクニカルシートをお付けしております。
このテクニカルシートを読みながらワインを飲むと、ワイナリーの思いや、ワインの物語に触れながら、より味わいを深く感じることができます!
また、『この前買ったこのワインどんなワインだったっけ?』や『これ幾らだったっけ?』などのお困り事もこれで解決です!

ギフトラッピングも承ります

ギフト用には、金額の入っていないテクニカルシートをお付けしますので、貰われた方も『ワインの物語を楽しみながら飲める』と喜ばれております。

オーナーが一つ一つ1本飲んで選んだこだわりのワイン

オーナーソムリエが、試飲だけではなく自宅や飲食店で1本1本飲み(年間600~700本程)、お薦めできると認めたワインをひとつひとつ集めています。
1本を数日かけて飲んでいるので、2日目の味わいや3日目の味わいなどそのワインの良さを最大限にお伝えしております。

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