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ピュリニー・モンラッシェ 1er cru スール・ピュイ 2021 ジル・ブートン

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産地:フランス ブルゴーニュ ピュリニー・モンラッシェ
品種:シャルドネ100%

スー・ル・ピュイは、ムルソーとブラニィの境、AOC内で最も丘の上部に位置する標高の高い区画で、石灰質土壌の1級畑。
ピュリニー・モンラッシェらしいミネラルが感じられ、またナッツやバターのようなふくよかな厚みを感じる味わいも広がる。

This shop sells alcoholic beverages. Drinking under the age of 20 is prohibited by law.

『ジル・ブートン』

サン・トーバンのトップドメーヌ

ピュリニー・モンラッシェと地続きになるサン・トーバン村の閑静な集落ガメイ村で、1878年から続く家族経営のドメーヌ『ジル・ブートン』。
ワイン愛好家を大切にし、主にフランス国内の個人顧客及びレストランに販売しており、ミシュランの星付きレストランにもオンリストされています。

サン・トーバンをはじめ、ピュリニィ・モンラッシェやシャサーニュ・モンラッシェなどに畑を所有し、リュット・レゾネ栽培に取り組んでいます。
また、多くの畑が樹齢50年以上の古樹のため自然と収量が抑えられ、サン・トーバンのテロワールをより一層反映したエレガントワインのスタイルを確立しています。

サン・トーバンはシャサーニュ・モンラッシェ村とピュリニー・モンラッシェ村の間にある隠れたシャルドネの聖地で、優れたコストパフォーマンスを誇ります。

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