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ライナー・ヴェス グリューナー・ヴェルトリーナー クレムスタール 2021

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産地:オーストリア  ブルゲンラント州
品種:グリューナー・ヴェルトリーナー100%
樹齢約50年のVV
ステンレスタンクで発酵後、4ヶ月間シュール・リー熟成

クレムスタールDACは2007年に導入されたオーストリア最高峰産地。
その3区画からのブレンドで造られます。

オーストリアを代表するブドウ品種「グリューナー・ヴェルトリーナー」。
上品な果実味と酸味を持ち、和食との相性も良いと言われています。
青いハーブ、レモン、白い花の清涼感のある香りが漂い、淡麗辛口の日本酒のようにミネラル感に富みすっきりとした味わい。
透明感のある酸味が感じられ、レモンを想わせる果実味が溢れます。
苦みが少なく柑橘系の瑞々しい味わいなので、天ぷらや焼き魚などとお楽しみいただけます。

This shop sells alcoholic beverages. Drinking under the age of 20 is prohibited by law.

オーストリア最高峰産地から素晴らしい新世代ワイナリーが誕生

世界遺産にも指定された美しい景観のヴァッハウ。
伝統的なワイナリーが多いオーストリア白の最高峰産地です。

ウィーン南部のホリイゲに生まれたライナー・ヴェスは、ボルドーの「シャトー・ランジェリュス」や「シャトー・シュヴァル・ブラン」、カリフォルニアの「ロバート・モンダヴィ」などで修業した後に帰国し、高名な「ドメーヌ・ヴァッハウ」の醸造長として世界的な名声を築きました。
そして、いつか自分のワイナリーを地図に載せ、最高のワインを造るという夢を叶えるべく、2003年、満を持して自身のワイナリーを設立しました。
(その後2010年にワイナリーをクレムスタールに移転しました)。

美味しい料理とセットで楽しめるワイン造りをモットーとし、繊細な料理の風味を損なわないために、アルコール度が高すぎない辛口のワインを造ります。
「きっと和食にもよく合うと思います。ぜひ日本を訪れて、素晴らしい和食と私のワインのマリアージュを堪能したいと思います。」とのことです。

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