レメリュリ リオハ・レゼルヴァ 2014
¥5,280 税込
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産地：スペイン バスク州
品種：テンプラニーリョ、ガルナッチャ、グラシアーノ
タンクと3,000Lや5,000Lの大樽で天然酵母を使用し発酵
フレンチオークとアメリカンオークの両方で17ヶ月樽熟成
1960年代より、自然派栽培を貫くレメリュリの象徴と呼べるキュヴェ
最も古い区画で樹齢が100年近く経過するものもあり、収穫は1ha当たり4tと低収量。
紫がかった濃いめのガーネット色で、中心部に黒みが感じられる凝縮感のある色合い。
ブラックチェリー、ブラックベリーのリキュールの香りに、クローヴやスターアニスのような甘草系スパイスなども現れ複雑な香り。
豊かな果実味、しなやかな酸味、きめの細かい豊富なタンニンが味わいを引き締めながら長い余韻へと続きます。
若さが落ち着き、飲み頃を迎えています。
このショップでは酒類を取り扱っています。20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。
リオハ最高峰ワイナリー
「聖なる地」と崇拝されてきた地で、最古の畑を所有する「ドメーヌ・レメリュリ」。
その畑はボルドーより古い歴史を持つリオハの中でもかつて修道士によりブドウ木が植えられたとされます。
現当主のテルモ・ロドリゲス氏は若き日に父と意見が合わずに実家を飛び出し、自らのワイナリーを興し、スペイン各地のワイン産地を次々と復興させ、一躍「スペインワインの革命児」として世界的にも評価されてきました。
2010年、遂に16年ぶりに実家に戻ることが許され、「レメリュリ」を継承。
大規模な改植や100％自社畑、有機栽培、収量を大幅に減らし、造りにおいても新樽比率を減らして、よりナチュラルでエレガントなワインを造るための大改革を断行。
リオハには偉大なテロワールがある」ということを証明するため、テルモは「伝統の復活と革新」という究極の挑戦を始めました。
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