ナカムラ・セラーズ ノリア ロゼ (ピノ・ノワール） ソノマ・コースト 2021
¥5,500 税込
SOLD OUT
産地：アメリカ カリフォルニア
品種：ピノ・ノワール100%
セニエ方式
樽発酵・樽熟成 10か月シュール・リー
当主中村倫久氏が母に贈るためにつくったこのワイン。
当初は市場流通させるつもりのない、プライベートワインでした。
亡き父が描いた釣鐘草のデッサンをもとに、中村氏の兄がエチケットをデザインしています。
釣鐘草（カンパニュラ）の花言葉は「感謝」「誠実」。
ラズベリー、チェリー、木いちごの香りに、バラのような香りが広がります。
新鮮で柔らかな酸と、樽熟成由来の滑らかな口当たりで優しい味わい。
ロゼワインにしては高めの温度で飲むのがおすすめです。
このショップでは酒類を取り扱っています。20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。
日本人が手がける日本人好みのカリフォルニアワイン
日本食に合うワインを目標に日本人醸造家 中村倫久(ノリヒサ)氏が設立。
2010年が初ヴィンテージです。
中村さんは日本でホテル勤務の傍らソムリエ資格を取得、ホテル日航サンフランシスコに赴任した際にカリフォルニアワインの魅力に惹かれ醸造家を目指して退職。
UCデービス校で学ぶ傍らナパのワイナリーで働き卒業後はナパワインカンパニーで、ハイジバレットなどの高名な醸造家の姿勢や技術に触れて経験を積み、2005年からはナパのアーテッサ（Artesa）でアシスタントワインメーカーを務め、収穫、ブレンド、瓶詰め等全オペレーションを統括しています。
そしてアーテッサで働きながら自身のワイナリー、ナカムラ・セラーズを立ち上げ2010年より生産を開始しました。
”日本食に合うワイン”というコンセプトを実現するために、多くのワイナリーで働いた経験と人脈を活かし、優良栽培農家が所有する複数の畑の中から畑の位置、区画、クローンにこだわってブドウを選び抜きます。
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¥5,500 税込
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