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ヴァンサン・ブロシェ　シャンパーニュ・エクストラブリュット　2012　プルミエクリュ

¥11,000 税込

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産地：フランス　シャンパーニュ
品種：ピノ・ノワール70%、シャルドネ30％
瓶内熟成期間：約80か月
ドザージュ：5g/ℓ

プルミエクリュ「エキュイユ」村で収穫された果実をメインに使用し造られたシャンパーニュ。ステンレスタンクにて醸造。マロラクティック発酵は、シャルドネには行っていません。こちらの2012年の瓶内熟成期間は、約7年弱（80か月）ですが、ヴィンテージにより8年に及ぶことも。
柑橘系の果実味の中に、トロピカルなニュアンス、力強さとボディ、エレガントなミネラル、奥行きを感じさせる味わい。
まだまだ若々しく、熟成感は時間経過とともに現れ始めます。

このショップでは酒類を取り扱っています。20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。

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シャンパーニュ地方、モンターニュ・ド・ランス地区、一級エキュイユ村に拠点を置く『ヴァンサン・ブロシェ』。
ワイナリーの歴史は長く、1721年からブドウ畑に従事し、1943年からシャンパーニュ造りをスタートさせました。
2012年より現在と同じヴァンサン・ブロシェの名前でシャンパーニュをリリース。
2015年からは、グラフィックデザイナーであったガスパールがワイナリーを引き継ぎ、現在に至ります。

現在エキュイユ、サシー、ヴィレール・オー・ヌードの3つの1級格付けの村にまたがり、3,5haを所有（エキュイユに総面積の70％を所有）。
年間生産量は約20,000本です。畑は全てHVE（Haute Valeur Environnementale 環境価値認定）とVDC（Viticulture Durable en Champagne シャンパーニュ地方持続可能農法）の認証を受け、除草剤や化学肥料を使用せず、サスティナブルな農法を目指し、栽培しています。

エキュイユ村は、表土に砂質、地下にチョーク質の岩盤のある、シャンパーニュ地方でも特殊な土壌。
この土壌から、チョーク質由来の硬質なミネラルを表現しながらも、砂質由来の繊細性やエレガンスを感じるシャンパーニュを生産しています。

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