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ヌーディスト 2020 リスト

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産地:オーストリア ブルゲンラント
品種:ヴェルシュリースリング 100%
発酵・熟成:500L~10hlのフードルで13ヶ月

ヴェルシュリースリング は、暖かい土壌が向き、乾燥に弱いため、水分供給に細やかな配慮が必要です。
オーストリアでは、ニーダーエスタライヒ、ブルゲンランド、シュタイアーマルクで栽培されており、酸味が豊かな品種です。
グリーンイエロー色、レモンジャムや豊水梨、スウィーティ、柑橘の酸味を感じるアタックは、ドライでスッキリした装いで僅かな苦味がアクセントとなっています。

This shop sells alcoholic beverages. Drinking under the age of 20 is prohibited by law.

家族経営のサスティナブル農業

『リスト』はオーストリア、ブルゲンラント地方ライタベルクの家族経営のワイナリーです。
ベルンハルト・リストが2003年に引き継いでからビオロジック農業に転換しました。代々、ワイナリーだけでなく、養豚業とホイリゲ(ワイン酒場)も営んできました。

ハンガリーとの国境沿いにあるブルゲンラント地方は、暑く大陸性のパノニア気候の影響を受けます。
その中でライタベルクは、周囲のライタ山脈とノイジードラーゼ湖によって異なる影響を受け、果実味、新鮮さ、フィネス、そして長熟さが増したブドウが生まれます。
土壌は主に石灰とスレート(粘板岩)で構成され、約1500万年前の貝殻石灰は、多少塩
辛い風味と上品さをもたらし、スレート(粘板岩)は望ましいテンションとストラクチャーに寄与します。

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