

1/2
ラトリシエール・シャンベルタン GC 1999 エリティエ・ルイ・レミー
¥29,150 税込
SOLD OUT
産地:フランス ブルゴーニュ コート・ド・ニュイ
品種:ピノ・ノワール100%
ラズベリーやカシス、リコリスなどのアロマが広がり、スパイス、シナモン、なめし皮、マッシュルームなど次々とブーケが顔を出します。
凝縮感のある果実味で力強く豊満ながら、優雅でエレガントな余韻も。
熟成による複雑さと旨味が集約した素晴らしい1本。
このショップでは酒類を取り扱っています。20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。
「ルイ・レイミー」は創業1821年という、由緒あるブルゴーニュのドメーヌ。
1989年に所有する畑のほとんどをかの「ドメーヌ・ルロワ」に売却しましたが、残った選りすぐりの区画でこだわりのワイン造りを続けています。
歴史ある生産者らしく、造ったワインは自分の蔵に一定量ストックし、熟成を経た後に少しずつリリースするという、ブルゴーニュの伝統的なスタイルに則って経営を行っています。
現当主のシャンタル・レミー女史で6代目当主となります。
生み出される彼女のワインのスタイルは、エレガントで緻密!抽出はあまりせず、全てのアペラシオンで新樽比率が3分の1程度と低く、2年間の樽熟成をさせ、無清澄、無濾過で瓶詰めされます。
特筆すべきはピノ・ノワールは「熟成してから飲んで欲しい」という考えから近年のリリースの半分から3分の1が彼女が飲み頃と判断した頃にリリース!熟成を経て真価を発揮します。

-
レビュー
(39)
-
送料・配送方法について
-
お支払い方法について
¥29,150 税込
SOLD OUT
最近チェックした商品
同じカテゴリの商品
セール中の商品
その他の商品
CATEGORY