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ポール・ローノワ コンポジシオン#3 グラン・クリュ

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産地:フランス シャンパーニュ
品種:シャルドネ100%
ヴァン・ド・レゼルヴ48%、2年間瓶熟成
メイン収穫年の25%は樽で発酵および9ヶ月間熟成
ドザージュ:5g/l

ル・メニル・シュル・オジェの6つの区画からのシャルドネ100%を使用したブラン・ド・ブラン。
白亜(石灰)質土壌で平均樹齢25年。
絹のように繊細な泡は視覚でも味覚でも感じられる美しさ!
オーナーのジュリアン・ローノワいわく「あらゆるお料理とのマリアージュを至福にする、豊かなミネラル。上質な酸。ナッツやアーモンドのような香味。これらメニルのブラン・ド・ブランの醍醐味を堪能していただけます」。

This shop sells alcoholic beverages. Drinking under the age of 20 is prohibited by law.

ル・メニル・シュル・オジェのすべての美質を1本のボトルに込めて

ル・メニル・シュル・オジェ村のヴィニュロンの名家ローノワ家。
長らく協同組合に加盟していましたが、4代目ジュリアン・ローノワは独立を決断し、RM「ポール・ローノワ」を設立しました。
 グランクリュ・ル・メニル・シュル・オジェに4.8ヘクタールもの畑を所有し、リュット・レゾネ栽培を実施しています。
2023年に「エコセール」の認証取得予定です。

2019年にリリースされた記念碑的デビュー作「モノクローム」は、その完成度の高さから、フランス国内はもとより世界各国のインポーターの注目を集め、瞬く間にアロケーション(割り当て)で完売となりました。

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